Смята се, че авокадото е родом от Мексико. Първото споменаване за него идва преди около 10 000 години.
Ако трябва да го класифицираме от ботаническа гледна точка, той принадлежи към същата група растения като камфор или канела.
Това е основно голямо зрънце, което расте на дървета, достигащи височина около 6 метра. Подобно на банан, той узрява приблизително 1 до 2 седмици след прибиране на реколтата.
Какво съдържа авокадото
Авокадото понякога се нарича най-здравословната храна поради невероятния си хранителен състав.
- витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К
- минерали калций, желязо, магнезий, фосфор, натрий и цинк
Защо да ядем авокадо всеки ден (неговите ефекти върху здравето)
И ето причините, поради които всеки трябва (или поне трябва) да яде по едно авокадо на ден:
1) Авокадото съдържа повече калий, отколкото бананите. Едно авокадо има 14% от препоръчителната дневна доза, докато бананът има само 10%.
2) В него има много фолиева киселина, която е жизненоважна за сърцето ви. Авокадото съдържа до 23% от дневната доза фолиева киселина. Сърцето ви също помага за защита на витамин Е и мононенаситени мазнини. Фолиевата киселина също значително намалява риска от инсулт.
3) Консумирането на авокадо помага на тялото ви да усвои до 5 пъти повече каротеноиди (ликопен и бета каротин).
4) Здраве на очите. Авокадото съдържа повече лутеин от всеки друг плод. Лутеинът предпазва очите от дегенерация на макулата и катаракта.
5) Голям обем бета-ситостерол. Едно авокадо ще намали нивото на лошия LDL холестерол в кръвта с 22%, ще увеличи нивото на добрия HDL холестерол с 11% и също така ще намали вредните триглицериди с 20%.
6) Проучванията показват, че високият прием на олеинова киселина предпазва от рак на гърдата и забавя растежа на туморните клетки в простатата. Освен това това вещество търси предракови и ракови клетки в устната кухина и впоследствие ги унищожава.
7) Авокадото е пълно с фибри, които ще ви помогнат да се чувствате по-сити по-дълго след хранене. Това е толкова силна подкрепа за тези, които се опитват да отслабнат. Достатъчно фибри също помагат на метаболизма и стабилизират кръвната захар.
8) Полифенолите и авокадовите флавоноиди имат противовъзпалителни свойства.
9) Маслото от авокадо богато подхранва кожата и е полезно при лечението на псориазис и други кожни заболявания.
10) Авокадото съдържа антиоксиданта глутатион, който предпазва от сърдечно-съдови заболявания, рак и забавя признаците на стареене.
11) Глутатионът също така помага да се предпази тялото от щети, причинени от свободните радикали.
Нашата кръв транспортира кислород до клетките. Когато сме изложени на замърсена околна среда, тази поява на токсини реагира с кислород в митохондриите и там се образуват свободни радикали, които увреждат нашата ДНК и могат да доведат до хронични заболявания.
Изследователи от Федерацията на Американското общество за експериментална биология са установили, че глутатионът от авокадо може да се абсорбира в митохондриите и впоследствие да неутрализира свободните радикали.
Заключение
Подобно, ние ви убедихме в необходимостта да ядете поне едно авокадо на ден?
Ако е така, ние сме щастливи и тялото ви ще бъде още по-доволно от това решение!