Съставки (за 4 порции):

  • 8 супени лъжици соев сос (тъмен)
  • 3 супени лъжици мед
  • 4 скилидки чесън
  • щипка лют пипер
  • сол
  • 1 кг пилешки крилца

### Дип - 4 супени лъжици майонеза на Хелман

скара

  • 2 супени лъжици зряло манго
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка сок от джинджифил
  • щипка кориандър (може да не е)

Подготовка:

В купа смесете соев сос с мед, счукан чесън, лют пипер и сол. Поставете крилцата в приготвената марината, разбъркайте старателно и оставете да се маринова (за една нощ). Грилираме маринованите крилца до омекване, по време на печенето ги намазваме с марината (кожата трябва да е хрупкава, карамелено кафява). Сервирайте с потапяне от Majolenka Hellmann's, натрошено манго, сок от лайм, джинджифилов сок (почистете около 3 см джинджифил, настържете на ситно и изстискайте на ръка) и нарязан кориандър.