Здравейте момичета и момчета, можете ли да ми посъветвате пълнеж, където няма млечен продукт? Трябва ли да направя торта, където някъде нямат пълнеж и се случва нещо подобно, защото един член на семейството е алергичен към мляко и млечни продукти, така че има такъв пълнеж? Мислех си за някои плодове, но извара, сметана, бита сметана, всичко това са млечни продукти, затова ви моля за съвет как бихте го направили. Благодаря ви предварително
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
- прочетете 14304x
Правя филийки ананас, но понякога го използвам и за торти:
1/
1 компот от ананас + 1 златно ухо + 200 гр масло + 200 гр пудра захар
3 dcl ананасов сок/ако не е достатъчно, долейте с вода до 3 dcl/сварете с 1 златен кочан - оставете да изстине
Смесете 200 грама масло с 200 грама пудра захар - добавете охладената сварена каша
и разбъркайте добре заедно.
Вместо сок от ананас можете да използвате и сок, само че аз имам такова преживяване, че сокът от компот е по-вкусен и мек.
Вече го направих с друг компот - ягоди, тропическа смес и т.н.
След това нарязвам плодовете и ги слагам в плънката.
За класическа торта/тесто-пълнеж-тесто-пълнеж-тесто/са ви необходими поне 2 дози - разбира се според размера на тортата - можете лесно да добавите сок от компота с вода до 6 dcl:-P
Примилка, само кой знае дали може масло;-(
Благодаря ти Primilka, но мисля, че маслото също съдържа мляко или не? Е, не знам с какво да го заменя, все още нямате идея?
Е, ако той не може дори масло/хелий, хера и така нататък - тогава бих го решил, като просто сложа малко конфитюр и направя орехов пълнеж за него - задушени ядки с вряща вода - малко ром/може би може/- малко пудра захар - ванилова захар/нещо като пълнеж за десерт пиян isidor/- вече ядох такава торта и беше наистина вкусно /.
Или бих направил този алергик 1 мини (торта) без пълнеж с масло, а другите биха били нормални
Или оставете страдащия от алергия да пие повече и да не яде торта (rofl)