Ястията с бобови култури обикновено не са популярни. С тези рецепти това ще се промени.
Протеини и фибри
Тези два компонента често се появяват във връзка с бобови растения като боб, леща, грах или нахут. И да, вярно е. Бобовите растения наистина съдържат широка гама протеини и в същото време те са богати на фибри.
Но малцина ще ги споменат практична гъвкавост. От варени или консервирани бобови растения, освен вкусни супи или готвене, е възможно да се приготвят например страхотни пюрета, дипове, палачинки, намазки, дори десерти.
Днес подбрахме десет рецепти, сред които ще намерите класически биберони и по-малко традиционни вариации. Те определено са полезни като навигация за приготвяне на всякакви ястия от трайни съставки.
Боб супа, изрязана по рецепта на баба.