възрастни

Сладките и отслабването са тема, която на пръв поглед не се съчетава. Да, ако говорим за сладкиши, съдържащи прости въглехидрати с висок гликемичен индекс, определено трябва да ги ограничите. Има обаче и такива, които са от полза

Здравословно срещу нездравословни въглехидрати

Повечето хора мислят за сладкото като за торта, торта, шоколад или различни сладки барове или бисквитки. Всички тези видове сладки съдържат споменатите нездравословни захари, по-специално прости и бързи въглехидрати. Тези въглехидрати попадат в кръвта много бързо и тялото реагира, като ги отстранява от кръвта, като ги съхранява в мастните депа.

Освен тези нездравословни въглехидрати обаче има и здравословни:

  • Това са сложни въглехидрати, наричани още полизахариди, които се разлагат по-бавно в организма и дори не повишават рязко нивата на кръвната захар.
  • няколко от тези здравословни и положителни въглехидрати съдържат и други вещества, важни за обработката на други хранителни вещества и също са добър източник на енергия за мозъка

Здравословните въглехидрати могат да бъдат намерени не само в храни, за които е известно, че имат сладък вкус и поради това могат да се считат за сладкиши, но и в някои видове зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове. Те се срещат дори в тестени изделия или овес.

Следователно от гледна точка на метаболизма е по-изгодно захарите да се усвояват по-бавно и да не се съхраняват под формата на мазнини в тялото. Това обаче не означава, че не можете да консумирате дори прости въглехидрати, но оптималното съотношение трябва да бъде 8: 2 в полза на съставните. Средностатистическият възрастен трябва да приема поне 100 грама въглехидрати на ден.

Съвети за сладкиши, които няма да навредят на теглото ви

Ако имате сладък зъб и искате да се отдадете на нещо, което ще задоволи този вкус, не е задължително да посегнете само към типичните нездравословни сладки, споменати във въведението. Има дори много повече здравословни сладки храни, които съдържат други хранителни вещества.

Ето преглед на най-доброто, което няма да застраши загубата на тегло:

С: Ако имате вкус към нещо сладко и здравословно едновременно, медът е много добър избор. Може да се консумира отделно, но можете да го използвате и за добавяне към редовни основни ястия. Освен че съдържа въглехидрати, той съдържа и различни органични киселини, витамини и микроелементи, особено витамин С.

Стевия: Стевията също е естествена и здравословна сладост. Той е естествен заместител на обикновената захар и изкуствените подсладители, който е до 200 пъти по-сладък от обикновената захар. Идеален е за добавяне към чай, но също и към кафе, може да се добави и към тесто. Неговият плюс е, че не съдържа калории и в същото време спомага за понижаване на кръвното налягане.

Нар: Нарът, който съдържа витамини С и В, натрий, калий, магнезий и калций, също има интересен сладко-кисел вкус. Това е плод с положителен ефект в няколко области, независимо дали е за подпомагане на имунитета, храносмилането, здравето на кожата, зрението, а също така помага за улавяне на свободните радикали и намаляване на нивата на кръвната захар.

Киви: Киви, плод, произхождащ от Азия, също принадлежи към категорията на здравословните сладкиши. Той е изключителен източник на витамин С и здравословни въглехидрати, така че се използва за имунитет, а също и за укрепване на жизнеността и енергията. Той също така подпомага дейността и здравето на сърцето, укрепва кръвоносните съдове и вените и освен това е отличен антиоксидант, действащ върху свободните радикали.

Сладки картофи: Интересен здравословен сладък е сладък картоф, известен още като сладък картоф. Това е вид зеленчук, съдържащ захар и нишесте, който идва от Централна Америка. Сладките картофи са богати на бета-каротин, витамин С, витамин В6, растителни стерини, калий, пектин и неразтворими фибри. Можете да ги ядете и като гарнитура.

Чийзкейк: Един от малкото класически „сладкиши“, които можете да намерите и в обикновена сладкарница, така че да можете да го купите по различни социални поводи, е чийзкейкът. Това е сурова торта, която обикновено се състои от овесени ядки, бисквити и масло, а напротив, няма класическо брашно. Тортата има минимум калории и прости захари.

Ягоди: Ягодите също са много здравословно сладко, съдържащо до 10% захари, главно фруктоза и глюкоза. Благодарение на това те не са проблемни дори за диабетици и тъй като съдържат няколко положителни вещества, независимо дали са антиоксиданти, фибри или различни плодови киселини, можете да ги консумирате и за укрепване на здравето.

Банани: Бананите също са добре познат вид сладки плодове, които също са едни от здравословните сладкиши. Те се препоръчват да се консумират, например, за по-добър сън, нормализиране на кръвното налягане, намаляване на нивата на холестерола и в същото време като непосредствен източник на енергия. По-малко узрелите банани обаче са по-добри, те имат по-нисък гликемичен индекс.

Хокайдо: Здравословните сладкиши включват хокайдо, специален вид тиква, която можете да ядете самостоятелно или като основно ястие. Тази тиква идва от Япония и съдържа голямо количество витамини и минерали. Той има минимум калории и поради ниския си гликемичен индекс е подходящ и за диабетици.

Шоколад с по-високо съдържание на какао: В крайна сметка запазихме истинската сладост, шоколада. Но забравете за обичайните видове, само шоколадът с по-високо съдържание на какао, поне 70%, е идеален, но в идеалния случай повече. Какаото е наистина полезно за здравето, главно поради високото си съдържание на антиоксиданти и за поддържане на имунитета.