причини

Вече сте мислили да включите тиквеното масло в диетата си, но все още се колебаете ?

Ето 10 причини, поради които това тъмно чудо не трябва да липсва във вашата кухня.

Независимо дали говорим за отслабване, пикочен мехур, пикочни пътища, простата или имунна система - тиквеното масло е истинско чудо на природата. Ще го използваме при профилактика на заболявания, както и при лечението им, независимо дали с повишени нива на вредния холестерол.

Тиквено масло - чист продукт на природата

Щирските фермери го познават от векове: „Тиквеното масло има специални ефекти“. Те го използват не само за приготвяне на ястия или салати, но и като домашна панацея. Знанията за лечебните ефекти на това масло се увеличиха през последните години и бяха научно потвърдени. Затова тиквеното масло определено не трябва да липсва във вашата кухня. В Техническия университет в Грац, Австрия, учените са установили, че тиквеното масло има най-висок дял на антиоксиданти от всички хранителни масла.

Ефектите на тиквеното масло върху нашето здраве

  • почти 80% от маслото се състои от ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху вредния холестерол, което помага срещу атеросклероза
  • допринася за понижаване на високото кръвно налягане
  • насърчава храносмилането и изпразването, което има положителен ефект върху намаляването на теглото
  • предпазва простатата
  • високото му съдържание на антиоксиданти укрепва имунната система
  • помага при възпаление на пикочния мехур
  • успокоява нервната система

Можете също така да нанесете тиквено масло върху кожата, което помага за лечение, както и мехури. Можете да направите маска за коса от нея и да се отървете от пърхота или да разтриете счупените си нокти.

Състав на тиквено масло

  • съдържа до 65% висококачествена, лесно смилаема мазнина
  • 35% качествен, лесно смилаем протеин
  • ценни витамини като А, В1, В2, С, ниацин, пантотенова киселина, пироксин, биотин
  • важни минерали и микроелементи като хлор, желязо, флуор, йод, калий, калций, мед, магнезий, манган, натрий, фосфор, селен, сяра, цинк
  • съдържа само 9% наситени мастни киселини
  • 4% мононенаситени мастни киселини
  • 55% от омега3 и омега6 ненаситени мастни киселини

Използваме тиквено масло изключително в студени кухни, тъй като топлинната обработка унищожава ценните активни вещества за тялото ни.

Как да разпозная качествено тиквено масло ?

Най-висококачествените тиквени масла идват от гореспоменатата Щирия. Когато отворите бутилката с тиквено масло, трябва да усетите нежния аромат на ядки. Маслото трябва да е гъсто с тъмнозелен цвят. След като се отвори, съхранявайте маслото на тъмно място, точно както всички качествени масла.

Как да дозирате тиквено масло ?

В интернет ще намерите различни препоръки за дозиране. Лично аз, ако не планирам да правя никаква храна с него през деня, имам една супена лъжица сутрин, а другата вечер.

За вдъхновение как да използвате тиквено масло, опитайте следните рецепти: