Можем да ги добавяме към сладки и солени храни, но също и към напитки. Преди обаче да стигнем до техните изключителни ефекти върху здравето, ще изясним накратко разликата между билките и подправките.

вашето

Подправката идва от всички части на растението, с изключение на листата. Също така кората, семената, корените, но също така плодовете и цветята на растенията, които могат да бъдат изсушени, се считат за подправки. В сравнение с билките те имат по-изразен вкус и често само малко количество е достатъчно, за да ги вкусите. За разлика от подправките, билките идват от листата на растенията и могат да се използват пресни или сушени. Ако обаче използвате сушени билки, трябва да ги използвате много по-малко, отколкото ако сте използвали пресни билки. Интерес представляват растенията, които са едновременно подправка, но и билка. Чудесен пример е кориандър, чиито пресни или сушени листа се използват в различни ястия, затова бихме го класифицирали като билка, но ако използвате семената му, бихме го сметнали за подправка. Вече знаете разликата между билките и подправките, така че нека да разгледаме най-здравословните подправки, които не трябва да липсват във вашата кухня.

Канела - (кора) Канела може да се купи като парче наводнена кора, но също и смляна на прах или като канелена захар. Страхотен е особено при проблеми с храносмилането и диарията, но може също да помогне за понижаване на холестерола. Също така се казва, че помага при отслабване и е особено популярен при печене или приготвяне на различни напитки.

Индийско орехче - (семе) Индийското орехче насърчава храносмилането, помага при диария и също така помага при лечението на колики. Често се използва при печене с канела. Тяхната воля просто ви увлича.

KlinDЌek - (цветна пъпка) Карамфилът може да се използва при зъбобол, лошо храносмилане и подуване на корема. С леко сладък вкус, карамфилът е чудесна съставка при приготвянето на месо и сладкиши, които се нуждаят от малко подслаждане. Чрез добавяне на пирон към готвенето, храната придобива празнично докосване, което ще усети всеки, който вкуси резултата от вашите кулинарни умения.

Чесън - (плод) Ползите за чесъна за здравето са отдавна известни и много добре документирани. Много изследвания показват, че този страхотен антиоксидант служи и като профилактика на рака. Увеличавайки приема на чесън, можете успешно да намалите холестерола или високото кръвно налягане. Можете лесно да го добавите към почти всяко хранене. Предлага се и в изсушен вид, така че можем просто да го поръсим върху храната си.

Джинджифил - (корен) Отличителният, ароматен и сладко-пикантен вкус на джинджифила е полезен за подобряване на храносмилането, но може да служи и като афродизиак. Струва си да го включите в менюто, защото добавя искра към всяка солена или сладка храна.

Подправки - (плодове) Гингивит или мускулна болка могат да бъдат успешно лекувани чрез добавяне на подправки към храната. Те се режат лесно във всеки супермаркет и се предлагат в различни цветове, които имат различна степен на изгаряне.

Куркума - (корен) Куркума, която е коренът на индийския шафран, се използва при много кожни заболявания, но също така и за лечение на рак. Лекарите казват, че куркумата е изключително важна за укрепване на имунната система.

Сладник - (корен) Когато лекувате каши, болки в гърлото или болки в стомаха, посегнете към женско биле. Експертите полагат големи надежди и при лечението на рак, тъй като съставката в корена на малца забавя растежа на раковите клетки.

Раска - (семе) Определено ще оцените ефектите на раската върху подуване на корема, диария или храносмилателни проблеми. Успешно се бори с бактериите и е част от много видни ястия в близкоизточната кухня. В нашата кухня най-често се използва за подправяне на хляб, картофи, месо или салати.

Нова подправка - (плодове) Подправките са отличен помощник при мускулите, зъбите или ревматизма. Можете да го добавяте към различни яхнии, супи или сосове. Прилича и има вкус на черен пипер, но мирише на смес от канела и карамфил. С помощта на новата подправка ще облекчите слабостта на стомаха и газовете.