Има само няколко вида плодове, които са толкова типични за нашата страна, колкото ябълките. Много от нас все още помнят периода, когато портокалите, мандарините и бананите бяха луксозни стоки. Ако баба ми ми предлагаше ябълка, като дете си мислех защо все пак трябва да ям ябълки. Няма значение дали е червен, зелен, ранен, голям, малък - съдържанието и това, което може да направи, са важни. И баба ми трябва да е знаела това дотогава.
Предпочитам да говоря за ябълки, отглеждани в Словакия, а не от внос. Те са красиви, но предпочитам дори да не разбера какво има в тях. Това, което нашите баби са знаели отдавна, те знаят Днес дори експертите казват, че една ябълка на ден е достатъчна, за да бъдете здрави. Следователно не само се проверява през годините, но и чрез сериозни изследвания. В допълнение към витамините, минералите и други изключителни вещества, ябълките съдържат много вода. Първата предпоставка за здраве е да имате достатъчно течности. Те съдържат до 30% фибри, което благоприятства особено храносмилането ни. Именно тази уникална комбинация от фибри и плодови киселини води до способността да се предотврати запек. И обратно, ако леко задушите ябълката, това може да спре диарията.
1. Ябълка срещу инфаркт и стрес
Чувствате ли, че денят е кратък за вас и губите самообладание? Тогава е точното време за ябълка, която има положителен ефект върху нервната система и е подходяща и при безсъние. Уханието на ябълков пай или чаша горещ ябълков чай на пара е все едно да си в детството си известно време. Ябълката има силни ароматни вещества и се основава на изследвания, че може да се твърди, че компонентът на ябълковата подправка предизвиква успокояващи реакции в организма, което от своя страна понижава кръвното налягане и предпазва от сърдечен удар в резултат на безпокойство. Следователно вкусният аромат трябва да ви придружава особено в стресови ситуации. Не само миризмата ще ви предпази от инфаркт, но и ежедневната консумация на две до три ябълки.
2. Ябълките предотвратяват рака
Ябълките имат силни противоракови способности, които предпазват тялото от ракови клетки. Те имат няколко естествени съединения, като антиоксиданти и противовъзпалителни лекарства, които са отговорни за потенциалните им превантивни ефекти срещу рака. Освен това една ябълка съдържа до 5 g фибри, което е идеално в борбата срещу колоректалния рак.
ДАЙТЕ ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ГРАДИНАРИ НА ПРИЯТЕЛИТЕ!
Кликнете върху календара и поръчайте!
3. Ябълка при настинки, кашлица, грип
Помощ при настинки, кашлица, грип, по-бързо лечение на рани или изгаряния, това са безценни услуги на витамин С, за които ябълките също са много богати. Съдържанието му обаче зависи от вида, зрелостта и качеството на съхранението. Една средно голяма ябълка има толкова витамин С, колкото куп репички. Съдържа се най-вече в кисели ябълки.
4. Ябълката помага за понижаване на холестерола
Две до три ябълки на ден понижават нивата на холестерола в продължение на няколко месеца, тъй като пектинът абсорбира жлъчните соли в червата и това са един от основните компоненти, от които тялото произвежда холестерол.
5. Ябълката предотвратява артериосклерозата
Богатото съдържание на флавоноиди, особено кверцетин, предотвратява съхраняването на холестерол в кръвоносните съдове и последващото им стесняване. Флавоноидите също отслабват адхезията на тромбоцитите, намалявайки риска от тромбоза или образуване на кръвни съсиреци. Редовната консумация на ябълки може да предотврати стесняване на коронарните артерии и следователно сърдечен удар.
Много минерали, особено калий, магнезий, фосфор, калций, желязо, сяра и манган, също имат благоприятен ефект. Например относително високото съдържание на калий може да намали риска от инсулт.
6. Една ябълка помага при отслабване
Ябълките стимулират перисталтиката (мускулни контракции на дебелото черво), помагат на тялото да се отърве от токсините и с помощта на ябълчена киселина разграждат остатъците от мазнини в клетките на тялото. Ако го имаме преди хранене, това ще помогне да поддържаме теглото си под контрол - препоръчваме да го консумирате специално за закуска (нарежете ги на плодова салата и ги смесете с нискомаслено бяло био кисело мляко).
7. Ябълките са в полза на сърцето ви
Ябълките могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Една от причините, поради които ябълките намаляват риска от сърдечни заболявания, е, че съдържат водоразтворими фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Освен това те съдържат полифеноли, които имат антиоксидантно действие. Повечето фибри и полифеноли се намират в кората на ябълките. Ето защо е най-добре да консумирате ябълки с кожата. Един от полифенолите, който може да понижи кръвното налягане, е флавоноид, наречен епикатехин.
8. Ябълките намаляват риска от развитие на диабет
Резултатите от няколко проучвания показват, че яденето на ябълки намалява риска от развитие на диабет тип 2. Едно голямо клинично проучване потвърди, че консумацията на една ябълка на ден намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 28% (в сравнение с хората, които изобщо не ядат ябълки). Консумирането на няколко ябълки седмично има подобен защитен ефект. Полифенолите, открити в ябълките, изглежда предпазват панкреасните бета клетки от увреждане. Бета клетките са отговорни за производството на инсулин и могат да бъдат повредени при пациенти с диабет тип 2.
9. Ябълките имат пребиотични ефекти и подпомагат растежа на полезните бактерии в червата
Ябълките съдържат пектин, вид фибри, които действат като пребиотик. Пребиотиците служат като храна за полезните за организма бактерии в храносмилателния тракт. Фибрите не се абсорбират в тънките черва по време на храносмилането, а преминават в дебелото черво, където служат като храна за полезните за организма бактерии и подпомагат растежа и размножаването им. В допълнение, пектинът се разгражда в тялото до други полезни вещества, които след това влияят положително на много други процеси в тялото.
10. Ябълките предпазват от астма
Фитохимикалите и полифенолите са химикали, които придават на ябълката лечебните свойства, като помагат на индивида да се възстанови от астма, дихателни проблеми и да подобри общата белодробна функция. Пиенето на ябълков сок намалява риска от страдания от астматични пристъпи и проблеми с хрипове.