Като етнолог, историк и музеен художник, тя е посветила живота си на историята и изследването на традициите на нашите предци. Той пише за Великден, но също така и за други празници и обичаи в последната си книга „Традиции в Словакия“.

Интересът ви към етнографията и музеологията се е формирал, предполагам, като дете, тъй като баща ви е работил в издателството „Освета и майка“ в Словашкия национален музей (SNM) в Мартин.

Имах красиво детство. Преживях го в Мартин, в семейна къща близо до Словашкия национален музей. Прекарах часове в него, дори в съседната ботаническа градина, приятелите ми бяха деца и внуци на музейни работници. С родителите ми ходехме на обиколки из Словакия, понякога придружавахме баща си на репортажи. Бях омагьосана от замъци и музейни експонати, представях си истории, свързани с тях. Вкъщи имахме богата библиотека, както и много снимки, защото и двамата родители направиха снимки. Детството ми, един от първите учители на Мартин, също ми възпита любов и уважение към историята, предците и народната култура като дете. Всичко това ме засегна толкова много, че смятах SNM в Мартин за почти втория си дом, но едва в гимназията реших да уча етнография във Факултета по изкуствата в Братислава.

В дома ви са спазени традиции?

Израснах в голяма къща, в която преди живееха братът и семейството на майка ми, бабите и дядовците, родени през седемдесетте години на XIX век, което се отрази на живота на цялото семейство. Тя беше възхитителна жена, горда и еманципирана Турчианка. Тя обръщаше голямо внимание на християнските и семейни традиции, годишните празници и готвенето на някои ястия. От традиционната селска среда тя разпознава обичаите, които смята за разумни и практични. В детството ми се преплитаха различни традиции и въпреки времето, в което живеехме, приех за даденост молитва преди неделния обяд, кръст от мед на челото ми в навечерието на Коледа или коледен компот от сушени плодове през XIX век глинена купа. Купата не беше подходяща за сребърните прибори на семейството, но нямахме друга вкъщи, защото прабаба ми не беше съгласна с покупката на нова.

В продължение на години работехте в SNM в Мартин, където по-късно основахте националния музей на словашкия Червен кръст. Вие сте автор на няколко експозиции и изложби в Словакия и в чужбина. Което предизвиква най-голям отзвук, когато хората са готови да дойдат в музея?

Днешният посетител е взискателен. Той е привлечен от ексклузивни премиерни изложби, често от чужбина, но също така от историята или природата, представени под формата на диорами от региона, в който живее, той харесва интерактивен музей. Привлича го изложби, които включват качествена съпътстваща програма, в която могат да участват и деца. Посетителят иска да докосне някои експонати или да се научи как да ги произвежда. Той иска не само да учи, но да прекара приятен ден в музея, да се забавлява, да закуси. Той не се интересува от липсата на средства, с които музеите се борят, той също е обезсърчен от липсващото музейно кафене.

Можете ли да ни разкажете малко за работата на музеолог? Как изглежда подготовката на изложбата и как се получават експонатите?

Трябва да започна от самото начало, че музеите излагат само малък процент от колекционните предмети от своите хранилища. Колекциите на музеите са част от културното наследство, поради което професионалните пазители на колекциите систематично ги изграждат, управляват професионално, защитават и представят. Предметите се придобиват чрез покупка, дарение, по-малко трансфер от други музеи. Събирането на дейности не е лесно, тъй като музеите често се борят с липса на средства и не могат да се конкурират с частни колекционери от Словакия или от чужбина. Подготовката на изложбата е резултат от дългосрочна научноизследователска задача, която включва и придобиване на нови колекционни предмети; подготовката на изложбата отнема по-малко време. Преди да се отвори нова изложба, тя трябва да има намерение, либрето, технически сценарий. Това е не само професионална продукция на автора, но и литературна творба, съдържаща няколко десетки страници, оценени професионално от опонентите. Следователно не е правилно либретата и сценариите на авторите на експозиции и изложби да не се считат за литературна дейност.

великденските

Ще си спомните някой интересен момент, свързан с тази работа?

Най-интересните ситуации, свързани със изграждането на колекции, бяха свързани с получаването на предмети за музея на словашкото село. Завърших много командировки с камион, с шофьор, в най-добрия случай с асистент и пари от десет хиляди крони, което беше голяма сума през седемдесетте години. Изкачих се през прашни тавански помещения, хлабави къщи, плевни в най-отдалечените села, убеждавах стари домакини, преизчислявах текстила за пари. Благодарение на това винаги се връщах с боядисани сандъци, пейки, маси, легла, съдове за зърно или брашно, домакински и кухненски инструменти, маса и спално бельо от началото на деветнадесети и двадесети век. Днес вече не е възможно да изпитате нещо подобно.

Нашето интервю ще бъде публикувано във великденския брой. От великденските празници, освен църковното им измерение, са запазени и обичаите на флейтата, обличането и награждаването на кремъка. В момента е малко или много?

Опростеният отговор може да звучи достатъчно. Когато обаче мислим за контекста, това не е достатъчно. Бърз ритъм на живот, две работни места на родители, липса на комуникация с деца, студени семейни отношения. Може да е време да променим поне нещо и да преоценим приоритетите, преди някой да остарее, да посегнем към здравия селски ум на нашите предци и да осъзнаем важността на това, което се случва около нас. Постът на нашите прабаби и дядовци беше заменен от модерни диети, зелените ястия на Велики четвъртък се превърнаха в органична храна, съдържанието на Разпети петък, съчетано със съзерцание или спокоен, любящ разговор с членове на семейството, беше заменено с модна релаксация. Защо да не се върнем към някои традиции?

Занимавате се и с кулинарна история, включили сте няколко оригинални рецепти за всяка глава в Традиции в Словакия. Бихте могли поне накратко да очертаете кои са най-типичните великденски ястия?

Важно е да се осъзнае, че великденските ястия са имали своята символика. Яйцата символизирали плодородието, началото на живота, те били магическо средство. Наденицата символизирала кошницата, с която бичували Исус Христос, шунката - тялото му. Хрянът е бил символ на смелост, затова е бил изяден от плахите. За празниците се печеше агнешко, за по-бедните цариградско грозде, в някои райони готвеха желатин, а церемониални бели торти се печеха с пластмасови декорации от тестото. За православните вярващи все още се готви солена или сладка бучка мляко и яйца, а в църквата се освещава великденска храна. В градската среда се приготвя обикновена картофена салата след Първата световна война, в средата на ХХ век се яде с майонеза, така че днес мнозина я смятат за традиционно великденско ястие.

Как празнувате Великден? До каква степен работата ви се пресича с работата и ритуалите на вашето домакинство?

Великденските празници са християнски и семеен празник за мен, повлиян от традициите на предците ми, както и от моето призвание. Ето защо готвя в четвъртък четвъртък запарката от цъфтящи зеленчуци, на Разпети петък, който е най-големият празник за мен като евангелист, постим вкъщи, а със сина ми пием вода само до залез слънце. В Бяла събота готвя шунка, приготвям кисела супа от яйца от вода от шунка, пека торти. На Великден, боядисвам яйцата, украсявам храстите в градината пред къщата, ходим заедно на природа, на гости на роднини. Колкото повече семейно благополучие, толкова по-красиви са Великденските празници.

Визитка:

Зора Минталова-Зуберцова (65)

Тя е родом от Мартин и е съчетала професионалния си живот с този град. Работила е на различни позиции в Словашкия национален музей, а също така е сътрудничила с много изследователски институти в чужбина. Тя е автор и съавтор на повече от петдесет музейни изложби в Словакия и в чужбина. В допълнение към редица професионални изследвания и статии, тя е публикувала две дузини публикации в книги, фокусирани върху историята, кулинарните традиции и обичаи. Те включват успешните заглавия Z turčianskej kuchyne, Veľká kniha slovenských Vianoc, Všetko kolem stola I, Všetko okoli stolola II или Sweet Weapons of Women, Christmas in Slovakia или неотдавнашната й публикация Traditions in Slovakia. Тя живее във Врутки, омъжена е и има възрастен син.

Снимка: Петра Бошанска

Стайлинг: Жана Милатова

Благодарим ви, че предоставихте места за фотография на CraUV Братислава занаятчийски работилници.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.