Правилното хранене е в основата на здравето

Публикувано от: Hanka Vrabcová Добавено: 03.02.2017 15:51:21 Брой преглеждания: 1737

холестерола

03 февруари 2017

Холестеролът е жизненоважно вещество за нашето тяло, което го създава само, а също така го набавяме от обикновените храни. Нивата му в кръвта са важен показател за здравето на организма и затова всеки човек трябва да го наблюдава редовно,

Холестеролът е липид от групата на стероидите, името му идва от гръцки (chole означава жлъчка, стереосистемите са твърди) и за първи път е изолиран от камъни в жлъчката.

Това е жизненоважно вещество, произведено в нашето тяло, помага за преработката на мазнини и се намира в клетъчните мембрани, нервните обвивки, стероидните хормони и жлъчните киселини. Нивата на холестерола в организма се регулират от сложна система и неговата активност обаче е генетично обусловена Хранителните навици и начин на живот оказват голямо влияние върху неговата стойност.

Холестеролът се свързва с протеините в нашето тяло и образува с тях липопротеини, които свързват мазнините или холестерола с тях и ги разпределят чрез кръвта. Познаваме ги по плътността им липопротеин с висока плътност - HDL (добър), който пренася холестерола в черния дроб, липопротеин с ниска плътност - LDL (лош), образува се по време на печене и кара излишният холестерол да се утаи в стените на кръвоносните съдове и липопротеин с много ниска плътност VLDL, който се синтезира в черния дроб и червата. Можем да си ги представим като такива каруци, които текат в кръвта .

Какви са нормалните нива на всеки тип холестерол ?

Препоръчително ниво общият холестерол е до 5.00 mmol/l, увеличен от 5,01 до 6,5 mmol/l, над 6,5 mmol/l е нивото на риска, което причинява сърдечно-съдови заболявания. HDL - добрият холестерол трябва да бъде над 1,0 mmol/l а LDL - лош холестерол под 3,0 mmol/l. Повишените нива на LDL холестерол го карат да се утаи в стените на кръвоносните съдове, където образува склеротични плаки, кръвоносните съдове губят еластичност и по този начин намаляват притока на кръв.

Какво да правим с висок холестерол, как да се храним и какви видове хранителни добавки да приемаме - следващия път.