Неприятната умора и чувството на изтощение понякога обземат всеки от нас. Ако по това време от нас се изисква физическо или психическо представяне, често посягаме към „поживеещи живота“, които насърчават тялото и ни дават енергия. Няма нужда да се търси каквато и да е алхимия, естествените психостимуланти стоят зад магическите ефекти. Най-известният от тях е кофеинът.

помага

Кофеинът се използва като стимулант от стотици години. Това естествено вещество, открито в няколко култури, значително влияе върху дейността на нервната система. Особено популярен е, защото потиска умората, повишава енергията, вниманието, умствената дейност, издръжливостта, ускорява времето за реакция и влияе положително на настроението.

Помага на някои хора с мигрена и рязък спад на кръвното налягане. Положителните ефекти се проявяват при адекватно поглъщане и спазване на препоръчителната дневна доза. В непропорционални количества може да има обратен ефект. Такива прояви включват нервност, тревожност, раздразнителност, движения на ръцете или хиперактивност. Максималната дневна доза не трябва да надвишава 300 до 500 mg в зависимост от телесното тегло. Трябва обаче да се избягва напълно от деца, юноши, бременни и кърмещи жени, както и лица след прием на алкохол или лекарства.

  • Кафето за словаци означава благополучието на дома и сутрешен ритник >>

Знаете ли, че.

Кофеинът също е популярно вещество за спортисти и хора, които се опитват да намалят телесното тегло чрез упражнения. Освен че увеличава производителността и енергийните разходи, той също стимулира метаболизма и помага на тялото да достигне до запасите от гликоген и мазнини. Това има положителен ефект върху загубата на телесни мазнини, но също така и върху корекцията на инсулиновата чувствителност.

„Преди тренировка са подходящи и неподсладени кофеинови напитки или кафе, които стимулират тялото и човек е в състояние да даде по-висока производителност и повече енергия, което косвено помага за намаляване на теглото“, казва Дениса Липовска, словашки представител в бикини фитнес и настоящ европейски шампион в тази категория.

Къде можем да го намерим?

В природата кофеинът се намира в листата, семената и плодовете на растенията. Най-известни са кафените зърна, какаовите зърна, чаените листа, листата от мате и карана. Освен това се добавя към някои безалкохолни напитки (енергийни напитки, кола и тонизиращи напитки). Съдържанието му обаче варира в зависимост от напитката.

Кофеинът, съдържащ се в чая (наричан още теин), има по-бавен ефект върху човешкото тяло. Въпреки че има същия химичен състав и същия принцип на действие върху човешкото тяло като "класическия", разликата е, че кофеинът в чая е свързан с т.нар. танини и следователно се освобождава по-бавно и ефектите му са по-трайни.

Малко от законодателството

От гледна точка на законодателството в областта на храните добавеният кофеин до 150 mg/l се счита за ароматно вещество и се нарича аромат (напр. В напитки от кола). Над 150 mg/l се счита за стимулант (напр. В енергийните напитки) и в този случай на опаковката на продукта трябва да има известие в същото зрително поле като името на напитката: „Високо съдържание на кофеин. Не се препоръчва за деца или бременни и кърмещи жени ".

То трябва да бъде последвано от съдържанието на кофеин в mg на 100 ml, дадено в скоби. Тази разпоредба не се прилага за напитки на основата на кафе, чай, кафе или екстракт от чай, където кофеинът е естествена част от тези съставки, не се добавя към напитките и следователно не се споменава в състава (например студени чайове). По този начин кофеинът не се използва като стимулант в напитките от кола, но се добавя поради горчивия аромат.

В Словакия ограничението на кофеина в безалкохолните напитки е определено на 150 mg/l и 350 mg/l в енергийните напитки.