MUDr. Dagmar Prokešová, ендокринологична амбулания, Център за лечение на затлъстяване, Poliklinika Átrium, Rezedová 5, 821 01 Братислава

Ако знаете енергийните стойности на храната, съответно. хранителна стойност, ще улесни отслабването. Условието за отслабване е, че енергийният ви прием на храна и напитки е по-нисък от разходите ви. Това ще ви отведе до правилния енергиен баланс.

Без правилната информация може да нямаме представа какво представляват богатите на енергия храни. В едно проучване респондентите бяха попитани колко време трябва да карат на стационарен велосипед, за да изгорят една бисквитка с шоколадов чипс. Повечето отговори бяха: 10 до 15 минути. След свързването на измервателните устройства обаче се оказа, че за да изгори енергията, получена от респондента от бисквитата, той трябва да циклира в продължение на 46 минути. Също на базата на това проучване, но и на базата на собствения ни опит е добре да намерите времето и да разберете колко енергия (килокалории) получавате на ден.

знаете

Хранителната енергия обикновено се дава в две единици:

а) kj - килоджаули
б) kcal - килокалории

Имайте предвид: ако храната съдържа килоджаули (kJ) и искате да ги преобразувате в калории (kcal), тогава разделете kilojoules (kj) на 4.19 и получете броя на калориите (kcal).

Например: 419 kj = 100 kcal (калории) (419 разделено на 4,19 = 100) и обратно 100 kcal = 419 kj (килоджаули) (100 пъти 4,19 = 419) Предлагаме ви таблица с често използвани храни, където ще намерите енергийни и хранителни стойности, които се дават на 100 g/100 ml