Загубата на тегло може да бъде изключително предизвикателна за някои хора. Поради тази причина хората се обръщат към голям брой хранителни добавки, само за да облекчат загубата на тегло. Една от тези хранителни добавки е и екстракт от кафе от зелено кафе.

зеленото

Както подсказва името, тази хранителна добавка се извлича от зелено кафе на зърна. Съдържа вещество, наречено хлорогенова киселина, което се счита за основната причина за ефекта на отслабване.

Но може ли зеленото кафе наистина да ви помогне? Нека да разгледаме отговора.

Какво представляват зелените кафе на зърна?

Зелените кафе на зърна са на практика непечено кафе. Кафените зърна са естествено зелени и обикновено се пържат, преди да бъдат доставени в магазините, придавайки им традиционен кафяв цвят.

Както вече знаем, кафените зърна съдържат антиоксиданти и фармакологично активни съединения. Двете най-важни съставки са кофеинът и хлорогенната киселина. А хлорогенната киселина се счита за основната съставка в зеленото кафе.

Тъй като традиционното кафе губи по-голямата част от хлорогеновата киселина чрез пържене, неговите ефекти не са същите като пиенето на зелено кафе.

Какви ефекти носи хлорогеновата киселина?

Има изследвания, които предполагат, че хлорогеновата киселина може да намали усвояването на въглехидратите от храносмилателния тракт, което понижава нивата на кръвната захар и, обратно, повишава инсулина. Ако е вярно, пиенето на зелено кафе трябва да има подобен ефект като диета, основана на по-нисък прием на въглехидрати.

Изследвания върху лабораторни плъхове показват ефектите от загубата на тегло, по-малкото усвояване на мазнини, намалените запаси от мазнини в черния дроб и подобрената функция на изгарянето на мазнини. Освен това се очаква хлорогеновата киселина да подобри драстично нивата на холестерола и липидите, които са важни фактори за сърдечно-съдовите заболявания.

Какво казват изследванията върху хора?

Има няколко изследвания, които са изследвали ефекта на зеленото кафе върху хората. В един от тях са тествани 2 групи от 15 затлъстели хора в продължение на 12 седмици. Първата група консумира класическо разтворимо кафе, докато втората пие разтворимо кафе, обогатено с 200 mg екстракт от зелено кафе на зърна. Нито една група не е променила диетата или упражненията си по време на изследването.

След 12 седмици е установено, че втората група (традиционно разтворимо кафе + екстракт от зелено кафе) губи 5,4 кг и намалява мазнините с 3,6%, докато първата група (традиционно разтворимо кафе) губи само 1,7 кг и губи 0,7% мазнини.

Други проучвания също потвърждават загуба на тегло при хора, пили зелено кафе. Трябва обаче да се отбележи, че някои проучвания са спонсорирани от компании, продаващи зелено кафе, което изисква известна степен на скептицизъм. Такива изследвания се извършват с недостатъчна степен на методологично качество и са необходими допълнителни строги тестове.

В допълнение към ефекта на отслабване, хлорогеновата киселина може да има и отрицателен ефект под формата на главоболие, слабително действие или диария. Съществува и възможност за алергии към зелено кафе. Също така е неподходящ за бременни или кърмещи жени и деца.

Зеленото кафе също съдържа кофеин, който може да има отрицателни ефекти под формата на безпокойство, разсейване или ускорен сърдечен ритъм, ако се използва прекалено.

Ако сте решили да опитате зелено кафе, препоръчваме Ви винаги да четете инструкциите за дозиране и да не надвишавате препоръчаните стойности.

Заключение

Екстрактът от зелено кафе изглежда полезен в опитите да отслабнете. Може да има и ползи за метаболизма и кръвното налягане. Повечето проучвания обаче са малки, краткотрайни и често спонсорирани от компании, които продават зелено кафе. Ако наистина искате да отслабнете, дългосрочният здравословен начин на живот остава най-добрият метод за вас.