Описание
Вариация по темата бульон или бульон в супа
Обобщение
Съставки
| 1 | литър | месен бульон |
| 1 | парче | морков |
| 50 | грама | грах или други подходящи зеленчуци |
| 3 | парчета | яйце |
| 100 | грама | сирене за настъргване |
| 1 | супена лъжица | смес от масло и масло |
| 1 | щипка | сол |
| 1 | сила на звука | див лук |
Инструкции
Почистваме морковите и ги настъргваме на едро юфка. Настъргваме и сиренето. Разбиваме войниците, осоляваме ги и ги размахваме.
Оставете бульона да се готви.
Загрейте мазнина в по-дълбок тиган, запържете върху нея моркови и добавете грах. Запържете заедно за известно време, след това изсипете яйца, поръсете със сирене. Покрийте и оставете да се втвърди. Когато яйцата са твърди, нарежете ги на неравни парчета направо в тиган и ги залейте с врял бульон. Поръсете с наситнен лук и можем да сервираме.
Бележки
Идеална рецепта за обработка на останалата част от бульона. Чувствайте се свободни да избирате зеленчуците според вашия вкус и съдържанието на хладилника.