Нуждаем се от (4 порции):
Здравословни фитнес рецепти - къри паеля
- 1 среден патладжан 100 g
- 2 домата 250гр
- 3 средно големи моркова 100гр
- ½ лук 80 g
- 300 г пилешки гърди
- 1 чаша ориз (суров) 160 g
- Къри подправка
- сол, смлян черен пипер
- зехтин
- 4 PL сметана за готвене 80 g
Хранителни стойности (1 порция):
- 950 kJ
- Протеин: 21 g
- Въглехидрати: 18 g
- Мазнини: 8 g
Приближаване:
1. Сгответе ориза.
2. Почистете зеленчуците и ги нарежете на по-малки парчета. Посолете патладжана и го оставете да "плаче" за около 15 минути. Нарежете лука на по-големи парчета.
3. Запържете лука с моркови в тиган със зехтин и оставете да къкри известно време. След това добавете патладжан и домати и оставете да къкри известно време. Посолете и подправете.
4. Във втори тиган запържете осолените и подправени пилешки гърди, нарязани на по-малки парчета. Добавете към зеленчуците заедно с ориза.
5. Изсипете 4 PL сметана за готвене (ако е необходимо дори повече) в цялата смес и подправете с подправки къри - добавете според нашия вкус.