Като голям любител на сладкишите, трябва да кажа, че хлябът от спелта не трябва да липсва в диетата ми при никакви обстоятелства. Ако сте в същата ситуация, препоръчвам ви да опитате.
Рецептата е много проста, без ферментация, дори може и без яйца, но в този случай хлябът от спелта има тенденция да се руши, затова го подобрихме, като добавихме яйце към рецептата.
Хлябът от спелта е сладкиш в нашето домакинство, който имаме много популярност и дори се подготвяме за семейни тържества или летни барбекюта. Когато приготвяте хляб от спелта у дома, можете да сте сигурни, че сладкишът е наистина пълнозърнест, защото се приготвя от пълнозърнесто брашно от спелта и вие сами сте участвали в приготвянето му.
За пръв път търсих хляб от спелта в интернет и наистина се интересувах, че в крайна сметка не съдържа бакпулвер или мая, затова се спрях на тази рецепта. Може да се случи така, че при първия опит да не успеете в хляба точно както си представяте. Не се отчайвайте ... в моя случай беше същото, но реших да дам втори шанс на рецептата, малко я адаптирах и днес мога да кажа, че е перфектна.
Хлябът е идеален за закуска или десет, защото една филия може да ви засити правилно и да ви събуди за нов ден.