Имате ли ябълки вкъщи и мислите ли каква здравословна торта да изпечете от тях? Опитайте тази вкусна торта, която е без брашно и без яйца!
Той е бърз, ароматен и здравословен 🙂
Изключително лесно ябълково-крушово пюре от овесени ядки и без яйца
150гр фини овесени ядки
150 г обикновено брашно от спелта
Бреза/кокосова или тръстикова захар
2 чаени лъжички смляна канела
2 чаени лъжички ванилия (или още по-добре екстракт от ванилия)
5 ябълки и 2 круши
Смесете всички съставки с изключение на плодове и олио и разрежете наполовина. Изсипете първата половина върху тава за печене (може да е малко по-малка половина) или в купа Ян (приблизително 20-30 см х 20-30 см), която застлахме с хартия за печене. След това поставяме слой грубо настъргани ябълки с круши. Можем да добавим и стафиди или ядки. не натискайте и покривайте с другата половина от овесената смес. Покриваме отгоре с разтопено масло (можем просто да сложим маслото отгоре и то да се разтопи добре по време на печене). Печете в загрята фурна на 180С за около 40-45 минути.
Оставете да се охлади и сервирайте.
Тази торта е наистина много бърза, удивително ароматна и все още здравословна (за разлика от брашното от бяло брашно).