Как да разпознаем качествените семена от чиа?
В магазина вземете бяло, но и черно. Техните вкусови и хранителни стойности не се различават. Избягвайте семена с кафяв цвят. Те не са достатъчно зрели и съдържат много по-малко омега-3 мастни киселини.
По-старите семена, от друга страна, не могат да абсорбират достатъчно вода. Ето защо, не забравяйте да проверите срока на годност, когато ги купувате.
Имаме нужда от:
100 г семена от чиа
250 мл вода
250 мл мляко или неговите алтернативи (кокосово, соево, бадемово.)
2 PL сироп за подслаждане (клен, фурма, цикория.)
Приближаване:
Изсипете семена от чиа в по-голяма чаша, налейте вода, мляко и сироп. Затворете чашата и разклатете добре цялата смес. Това е единственият начин да покриете всяко семе с течност и ще избегнете сляпо натрупване на семена, които не са се подули. Оставете пудинга да престои и отново да се разклати.
Разделете сместа в по-малки купички и оставете да се втвърди в хладилника за една нощ. Важно е да се запази съотношението на съставките, защото пудингът няма да се сгъсти. В идеалния случай 30 г семена от чиа на 130 мл течност. Да не забравяме, че сиропът също е течност.
Тип: Развихрете въображението си. Можете да се отдадете на пудинг от чиа с каквото и да било. Ако ви харесва по-сладка версия, използвайте фъстъчено масло. За екзотична закуска добавете ананас и кокос.
Свързани статии
Вкусен съвет за уикенда: Обилна билкова супа, в която семейството ви ще се влюби
Здравословно и просто: Ризото от елда с шампиони, в които ще се влюбите
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.