Сушените плодове също са неразделна част от коледните празници. Ако искате да вземете нещо точно пред телевизора вечер, такава бъркотия е идеална за това. Ще ви даде енергия, витамини, ще подобри храносмилането. Просто чудесна алтернатива на сладкишите!

здраве

Сушенето на плодове е най-старият начин за консервиране, чрез който получаваме трайна храна. Можем да го консумираме по всяко време на годината, особено през студените дълги зимни вечери като част от лечебно лечение на натоварения ни стомах от коледното „ядене“.

Сушените плодове се приготвят само от качествени здравословни плодове. Плодовете не трябва да бъдат бити, изгнили или повредени по друг начин. Сушенето, за разлика от кипенето и замразяването, запазва до 85% от витамините в плодовете (или зеленчуците). Сушените плодове също задържат необходимите минерали и благодарение на изключването на вода, която съдържа по-малко от 30%, вкусовите им свойства се подобряват допълнително.

Редки фибри, витамини и минерали

Сушените плодове също имат много фибри, които помагат срещу запек, насърчават чревната перисталтика, намаляват риска от рак на дебелото черво и други здравословни проблеми. Също така намираме витамини и минерали като желязо, калций и магнезий. Трябва обаче да се отбележи, че съдържа по-малко витамин С от пресните плодове, тъй като част от него все още се унищожава чрез изсушаване.

Той е много богат на захари, особено на глюкоза и фруктоза, които бързо се изгарят в тялото, тъй като те са естествени захари и не се вземат от тях като изкуствени рафинирани захари.

Чудесна алтернатива на сладкишите!

Подходящ за подарък!

Преди Коледа намираме сушени плодове, подредени в различни форми (например: коледно дърво, звезда, пеперуда, цвете и т.н.), така че е препоръчително да го подарите. Каквато и примамлива форма да получите, не забравяйте да я измиете старателно в топла вода, преди да ядете. Често се обработва химически, за да се запази трайността.

Различните видове плодове се различават по съдържанието си на важни вещества.

Кайсии

Ние ги причисляваме към т.нар супер храна. Те са много богати на магнезий, който е от съществено значение за правилното функциониране на сърцето и мускулите. Съдържат още калций, цинк, много желязо, провитамин А - важни за кожата и зрението, фибри, витамин С, витамини от група В, винена и лимонена киселина и полезни биофлавоноиди. Просто страхотно!

Сливи

Те определено няма да липсват в коледното зеле. Те съдържат много йод, желязо. Те са важни за децата, защото подпомагат правилното развитие на мозъчните клетки. Сливите също са богати на фибри и естествен витамин Е. Той предпазва добре от сърдечно-съдови заболявания или атеросклероза. Този витамин-чудо също предпазва тялото от стрес, помага при бременност и в същото време осигурява правилното развитие на плода в матката. Сливите са ефективна помощ дори при

Смокините са богат източник на калций и фибри. Отново подобряват храносмилането, имат леко диуретично и слабително действие, помагат при настинки и кашлица. За по-слабите ядящи те са отлично средство за възстановяване на апетита.

Стафиди, банани и ананаси

Също така откриваме много фибри, витамини и минерали в тези видове сушени плодове. Те могат да укрепят тялото, те са много вкусни и богати. Освен това ананасът съдържа и рядкото вещество бромелаин, което помага за разграждането на протеините. Изследователите откриха положителен ефект на това вещество върху имунната система.

Ябълки и круши

Можете игриво да ги изсушите у дома и сами. Всичко, което трябва да направите, е да ги нарежете на тънки филийки. Те съдържат много витамин С, богати са на калий. Те перфектно почистват тялото, идеални са за хора с чувствителни и раздразнени стомаси.

Ще продължи една година

Предимството на сушените плодове е, че е много лесно да се съхранява и можете да му се отдадете, когато ви се иска. Ако го съхранявате в затворен съд на сухо и тъмно място, той ще продължи една година.

Така че нека се поглезим заедно с малко изсушено здраве по време на коледните празници!