„Те доставиха пратката ми тази сутрин. Добре, благодаря ти. Супер услуга. Имате още четирима клиенти и моите приятели определено ще се обърнат към вас. "
Ing. Катарина Балажова
Цвекло, витаминна бомба
Много от вас я познават. Някои обичате, други не могат да му се насладят по никакъв начин. Така стоят нещата. Но знаете ли, че консумацията му е наистина полезна за организма? Още в древната медицина хората са я консумирали като превенция срещу различни заболявания. Той има много страхотни ефекти върху нашето тяло и можем да му се наслаждаваме в различни форми. Като варени зеленчуци, пресни в салати или супи или като гарнитура към месо и други ястия. Опитайте да ядете и този зеленчук и няма да съжалявате и тялото ви ще бъде благодарно. Нека да разгледаме по-отблизо ефектите на цвеклото, по-точно цвеклото и да разберем какво ни помага на всички.
Цвекло
Цвеклото или по-точно обикновеното цвекло носи латинското наименование Beta vulgaris. Това растение принадлежи към семейство Amaranthaceae. Това е вид зеленчук, от който са отгледани много различни сортове, които са предназначени за различни цели. Дали като зеленчук, подходящ за консумация от човека или като храна за животни. Следователно правим разлика между цвекло, манголд, фуражно цвекло и захарно цвекло.
Нещо от историята
Първите области, където се е появил гребенът, са Средиземно море, Азия, Кавказ и Близкия изток. Римляните и гърците вече са култивирали това растение целенасочено. Те го кръстиха Бета въз основа на формата на подреждането на семената. Споменава се отдавна в историческите източници на Европа. За първи път е описан от ботаник от Германия през 16 век. След това се отглежда в различни форми и сортове в цяла Европа.
Неговият състав
В състава на цвеклото, т.е. обикновеното цвекло, ще намерите наистина разнообразен състав от необходими за нас вещества и хранителни вещества. От витамините съдържа предимно витамин Е, витамин С и А, както и вещества като мед, йод, цинк, калий, магнезий, калций, силиций, манган, бетаин и също така съдържа много фибри, които са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилането ни. Освен това съдържа и фолиева киселина и така необходимия калций. Неговите ефекти също са интересни. Той помага в следните области:
- Засяга функционирането на черния дроб
- Има положителен ефект върху бъбреците
- Успешно помага при отслабване
- Това е превенция срещу рак
- Помага при грип и настинка
- Засяга правилното храносмилане
- Има антиоксидантно действие
- Укрепва имунитета
- Понижава холестерола
- Предотвратява втвърдяването на артериите
- Засяга болезнените състояния на краката и образуването на разширени вени
- Има положителен ефект върху косата, кожата и ноктите ни
- Влияе на кръвното налягане
Ако сте решили да започнете детоксикация, не забравяйте да включите упражнения в почистващата си диета. Той ще ви помогне във вече споменатите области и наистина ще прочисти тялото ви и ще ви освободи от лошите токсини, които се натрупват в тялото. Цвеклото съдържа багрилото бетаин, което е чудесен помощник в поддържането на функцията на чернодробните клетки. Освен това той може да се усуква добре с мазнини, защото предотвратява съхраняването им и помага за измиването им от тялото. Най-добрата форма, която трябва да консумирате, е или пресни зеленчуци, или пресен сок. Ако вече искате да обработите топлинно този зеленчук, трябва да го направите на пара.
Много добър съвет как да приготвите цвекло е просто да приготвите пресен сок с мед. Такава напитка има незаменими ефекти и тялото ви ще бъде наистина благодарно за тях. Открийте този зеленчук и се опитайте да го консумирате в различни форми. Разнообразието на менюто е наистина необходимо и цвеклото със своя интересен вкус определено ще ви вкуси и ще станете пълноправен член на вашата кухня.