Чували ли сте за булгур? Опознайте здравословната храна на пшеница и да получите вдъхновение за рецепти за булгур директно в статията. Предлагаме ви 3 съвета за здравословни и вкусни рецепти от булгур и съвети как да го приготвите правилно. Обогатете диетата си с нещо ново.

Опитвате ли се да експериментирате със здравословна диета? Все още ли откривате нови и нови екстри? Булгур - бърз и здравословен деликатес, което като привързаност към всичко определено трябва да опитате! Предлагаме ви съвети за вкусни ястия и трикове за това как правилно да приготвите булгура и какво да комбинирате с него. Вдъхновете се и добавете повече храна към вашата диета. Можете да купите Булгур във всяка добра храна, особено в здравословна диета, като BioCare.sk.

Какво е булгур и защо да го ядем?

Булгурът е направен от пшеница и съдържа глутен, целиакиите няма да го харесат. Това е предварително приготвена начупена пшеница, която е подходяща като гарнитура или като част от различни ястия. Спелт булгур има най-хранителна стойност и е най-здравословният от българите.

Булгурът съдържа много полезни за организма вещества и се усвоява лесно. Той има по-високо съдържание на витамини и минерали от други подобни добавки. В България има витамин В1, В2, В3, В6 и В9, витамин С, витамин Е и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий или цинк. Подхващате ли здравословна диета или диета през лятото? В допълнение към булгура, опитайте здравословни и леки рецепти за смути!

Здравословни и вкусни рецепти за булгур

Булгур е приставка с много лесна и бърза подготовка. Комбинирайте го със зеленчуци и месо и освен вкусна гарнитура, ще получите и много витамини и минерали в тялото си.

Булгур със зеленчуци

Първата рецепта, която сме подбрали за вас, е веганско ястие, пълно със здравословни и добри съставки. Можете да смените зеленчуците и подправките на вкус.

начин

Съставки

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 2 глави лук
  • 1 парче тиквички
  • 1 парче пипер
  • 2 парчета морков
  • 200 г чери домати
  • 1/2 чаша булгуру
  • 3 скилидки чесън
  • 3 чаши вода
  • пресен кориандър
  • сол, черен пипер

Приближаване

  1. Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете ситно нарязания лук до златисто. След това добавете счукания чесън.
  2. Нарежете останалите зеленчуци, с изключение на доматите, на малки кубчета и поставете в тиган. Заедно с лука и чесъна оставете да къкри, докато омекнат.
  3. Накрая добавете цели чери домати в тигана и запържете.
  4. Изсипете булгура в тигана и го залейте с вода.
  5. Варете булгура и зеленчуците за около 15 минути, докато омекнат. Накрая добавете подправките и шепа пресен кориандър.

Булгур с пиле

Бързо ще ви хареса рецепта за булгур с пиле! Много е лек и бърз. Ние избрахме пилешко къри. Булгурът е отлична и здравословна алтернатива на гарнитурите като ориз, тестени изделия и др.

Съставки

  • 30 г масло
  • 500 г пилешки гърди, нарязани на юфка
  • 1 парче лук
  • 2 чаени лъжички куркума
  • 2 чаени лъжички къри
  • 1/2 чаша булгуру
  • 300 г домати на кубчета
  • 3 скилидки чесън
  • 3 чаши вода
  • 1 бр карфиол
  • 1 кутия нахут
  • 1 бяло кисело мляко
  • сол, черен пипер

Приближаване

  1. Запържете пилешките юфки в масло, докато леко покафенеят (около 5 минути).
  2. Сложете фидето от тигана в чиния и добавете сол и черен пипер.
  3. В тиган запържете нарязания на ситно лук и чесън върху останалото масло.
  4. Добавете къри, куркума, булгур, домати и рози от карфиол и ги залейте с вода.
  5. Оставете да заври и оставете да къкри около 15 минути под капака.
  6. Накрая добавете месото, киселото мляко и нахута. Дусте за още 10 минути.

Приготвяне на булгур - лесно и бързо

Приготвянето на булгур най-много съответства на приготвянето на ориза. Можете да направите абсолютно същото с булгур. Все пак има още начини за подготовка. Вече можете да си купите Булгур в повечето хранителни магазини. Поръчайте с отстъпка чрез Tipli в един от магазините BIO.

Булгур без термична обработка

Този метод на приготвяне е най-добър, когато искате да ги държите всички в булгур ценни вещества а витамини. Оставете булгура да набъбне за около три пъти водата или поне един час.

Булгур, залят с топла вода

Тази процедура е същата като при предишния вид приготвяне, но тук ще сипете булгур топла вода. Екипът подготовката му ще се ускори и булгурът набъбва по-бързо.

Варен булгур

Искате ли да готвите булгур класически? Продължете така, сякаш готвите ориз. Воден Булгур два пъти до три пъти водата, вкус и варете около 10-15 минути.

СЪВЕТ: Опитайте bulgureto!

Булгурът е чудесен заместител на ориза. Можете също така да сготвите вкусно ризото или булгурето. Достатъчно е да се подготвите зеленчукова супа, в който готвите булгура, гъби и зеленчуци. Следвайте същата процедура, както при приготвянето на класическо ризото. И разбира се булгур, който можете да си купите в един от магазините на БИО.