Ако искате да отслабнете, може да изглежда закачливо, че добавяте неща към вашата диета; Използването на протеин на прах за насърчаване на загуба на тегло може да бъде наистина добра идея. Въпросът тогава е: Какъв вид протеин на прах е най-подходящ за отслабване?

протеин прах

На пазара има безброй марки и видове протеини на прах, включително казеин, соя, грах, кафяв ориз, коноп и, разбира се, суроватка. (Вижте също: Различни видове протеини на прах.)

Суроватката (получена от млечния тип протеин) отдавна е неофициалният крал на протеиновия свят (благодарение на видни треньори като Джилиан Майкълс и Харли Пастернак, които се кълнат в нещата). Проучванията ясно показват, че суроватъчният протеин може да помогне за изграждането на мускули

„Абсолютно“, казва Пол Арсиеро, D.P.E., директор на Лабораторията за човешко хранене и метаболизъм в Скидмор Колидж. "Суроватката може да е най-ефективната диетична стратегия, която да ви помогне да отслабнете, това е най-термогенният източник на храна, който можете да ядете, което означава, че повечето калории се изгарят след хранене."

Вярно е, че всички протеини са по-термогенни от въглехидратите или мазнините, но изследванията показват, че суроватката наистина е най-термогенната. Изследване, публикувано в American Journal of Nutrition, установява, че топлинният ефект на суроватъчния протеин е значително по-висок от топлинния ефект на казеин или соев протеин при здрави възрастни.

„Суроватката е един от най-ефективните и хранителни източници на протеин, подходящ за хора, които търсят фитнес и загуба на тегло“, съгласява се Илана Мюлщайн, M.S., R.D.N., която поема Mindbody 2B Mindset. „Това е пълноценен протеин, лесно се намира, с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на калории и се смесва добре с рецепти“.

Когато вашите ястия и леки закуски се добавят към суроватъчния протеин, вашият метаболизъм остава цял ден. (Има безброй креативни начини да използвате протеин на прах във вашата диета - не само гладко.) В допълнение, със суроватъчния протеин - и наистина всеки протеин - ще се чувствате по-сити по-дълго от другите видове храни, Арсиеро казва, че вероятно ще ядете по-малко. (Вижте: Колко протеин трябва да ядете всеки ден?)

Но има и трета причина, поради която суроватъчният протеин се препоръчва на хората, които се опитват да отслабнат: „Това е най-ефективната храна, която можете да ядете, така нареченият процес на активиране на протеинов синтез, който започва да изгражда нови мускули“, казва Арсиеро. Що се отнася до неспециалистите, допълнителен протеин ви привързва към мускулите, които вече имате - загубата на мускули често е загуба - и вие също ще можете да изграждате мускули по-лесно. Това е важно, защото колкото повече мускули имате, толкова повече калории изгаря тялото ви.

Използване на протеинов прах за отслабване

За най-добри резултати, разбира се, трябва да добавите упражнения. Изследвания, публикувани в Американския колеж по хранене, показват, че тренировките за тегло и суроватка са довели до по-голяма загуба на тегло, отколкото само суроватката.

Как точно добавяте суроватъчен протеин към вашата диета? „Суроватката лесно се включва в много различни храни“, казва Арсиеро. „Можете да го хапвате на хрускане или да готвите и печете.“ (Опитайте тази рецепта за протеинови палачинки, тези рецепти с протеинови топчета, които са идеални за закуски, или рецепта за протеинов шал след тренировка на Ема Стоун.)

Изсушеният суроватъчен протеин се продава в магазините за хранителни стоки и витамини и е известен също като добавката, достъпна за повечето барове Smoothie. Суроватката може да бъде отделена или събрана от млякото по време на производството на сирене, но има ниско съдържание на лактоза, което означава, че е подходяща и за хора с непоносимост към лактоза. Средната жена може безопасно да консумира от 40 до 60 грама материал всеки ден, не повече от 20 грама, препоръчва Арсиеро. Ако търсите алтернатива на растителни протеини, бих препоръчал да изберете веган протеин на прах, който съдържа смес от грах и ориз “, казва Милстоун. Ако и двете съставки са във формулата, тя също може да подобри и подобри аминокиселинния профил.Създайте по-неутрален вкусов профил. "