Много хора никога не са чували за тези чудотворни семена, въпреки че съществуват от хиляди години. За първи път те са били използвани от ацтеките като основен компонент на диетата им по време на религиозни церемонии и за медицински цели.

Как тези семена са полезни за тялото ви?

Плодовете на това растение са най-богати на омега-3 мастни киселини, протеини и фибри. Освен това те съдържат значителни количества витамини, минерали и антиоксиданти.

Семената от чиа са чудесни за регенериране на кожата, а също и за изгаряне на мазнини в тялото. Те укрепват тялото и имат положително въздействие върху храносмилателната система.

Те също са много популярни сред спортистите, защото съдържат 37% фибри, които стимулират работата на червата. Консумацията на семена при редовна диета или при строга диета се оказа отлична за предотвратяване на рак на дебелото черво.

Семена от чиа и причини за ежедневната им консумация:

  • Те не съдържат глутен
  • Благодарение на високата концентрация на фибри, те подобряват храносмилането и лекуват симптомите на заболявания на храносмилателния тракт
  • Поради своите 20% омега-3 мастни киселини, те се считат за най-добрите съставки за здравето на мозъка и сърцето.
  • Семената съдържат осем пъти повече омега-3 мастни киселини от сьомгата
  • Те съдържат 20% протеин
  • Те имат 8 вида аминокиселини
  • Семената са мощен антиоксидант до 4 пъти повече от боровинките
  • Те съдържат 5 пъти повече калций от млякото
  • Те имат 7 пъти повече витамини от портокала
  • Те имат 2 пъти повече калий от бананите
  • В тях има 3 пъти повече желязо, отколкото в спанака
  • Те поддържат кожата, косата и ноктите ви в здраво състояние
  • Те имат благоприятен ефект върху нивата на глюкозата в кръвта и следователно са подходящи и за диабетици
  • Чудесна алтернатива на яйцата - смесете ги с вода, за да създадете т.нар гел и ги добавете към рецептата вместо яйца

всеки

Колко семена трябва да консумирате, за да видите резултатите?

Диетолозите препоръчват около една супена лъжица семена от чиа на ден. В същото време обаче пийте повече вода, тъй като семената съдържат голямо количество фибри.

Как да консумираме семена от чиа?

Те имат много деликатен и приятен вкус. Най-лесният начин е да ги добавите към смути, където се смесват, или към салати, или да ги ядете сами.

Накиснете ги във вода за 15 минути, за да натрупате размер, защото те могат да нараснат до 10 пъти първоначалната им форма. Същото е като при овесените ядки, когато овесените ядки стават по-големи под въздействието на вода и тялото ви казва, че вече сте яли.

Когато семената се смесват с кокосово мляко и се смесват с бадеми и ананас, това създава сладък деликатес, на който нито един плитък език не може да устои. Можете също така да добавите семена от чиа към тестото си за хляб или кифли.