Какво е козе сирене?
Този вид сирене има пикантен вкус и се прави от козе мляко и се предлага във фини, средно фини и твърди сортове. Има по-ниско съдържание на мазнини и повече протеин като много други меки сирена. Една супена лъжица сирене съдържа около 75 калории, 6 грама мазнини, 5 грама протеин и около 5% от препоръчителната дневна доза витамин А и калций.
Прочетете също:
Твърдото козе сирене има повече калций
Една супена лъжица твърдо козе сирене съдържа приблизително 140 милиграма калций, докато същата доза козе сирене в мека форма е само 40 милиграма. Калцият е основно хранително вещество за изграждане и поддържане на здрави кости и намалява риска от остеопороза и костни фрактури.
Съдържа лесно смилаеми мазнини
Козето сирене е подходящ избор за храносмилателната система на човека благодарение на нискокалорично съдържание, холестерол и мазнини. Едно проучване от Американския университет в Делауеър показа, че мазнините, съдържащи се в козето млечно мляко, се класифицират като мастни киселини, които лесно се усвояват от организма, отколкото тези, които се намират в кравето мляко.
Това сирене е полезно и за сърцето ви?
Според проучване на американски епидемиолог козето сирене не е една от причините за сърдечни заболявания. Тази храна е част от почти всяко ястие на остров Крит, което се характеризира с най-ниската честота на сърдечни заболявания в западния свят. Диетата на жителите му е фокусирана върху плодове, зеленчуци, зърнени храни и популярното козе сирене.
Източник на снимки: Shutterstock.com
Вкусен, кремообразен десерт от козе сирене
Състав:
- 1 пакет козе сирене
- 2/3 чаши кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 3 супени лъжици захар
- 1/3 чаша сметана
- 8 супени лъжици сладко от кайсии
- малки бисквити за декорация отгоре
Приближаване: Смесете заедно козе сирене, кисело мляко и захар до гладка смес и прехвърлете готовата смес в купа. Поставете сметаната във втората средно голяма купа и също я разбъркайте добре с ръчен миксер или на ръка. Прехвърлете сметановата смес в сместа от козе сирене и разбъркайте заедно. Пригответе няколко стъклени (по-малки) чаши и ги напълнете със следните слоеве: първо слой сладко от кайсии, след това смес от сирене и сметана, отново конфитюр и отгоре отново сместа. Използвайте само няколко малки бисквити по ваш избор за декорация.
Не забравяйте да прочетете и:
- Ще се изненадате защо си струва да ядете пържено месо
- Ще знаете ефектите на карфиола Ето 7 причини да го приготвите по различни начини
- Pargľa е здравословен 10 причини да го ядете по-често Hello Tesco
- Пет добри причини да ядете кисело мляко - Здравословно хранене - Здраве
- Пет добри причини да ядете артишок от Ерусалим - Здравословно хранене - Здраве