защо

Първият октомври е Световният ден на кафето и тази напитка е една от най-популярните в света. Но знаете ли, че не трябва да пиете кафе преди закуска? Почерпете се само след като сте заситили стомаха си. Ще видите, че вашият метаболизъм е благодарен за това.

Кафето преди закуска не е идеалното решение

Как започваш сутринта си? Първо ли правите закуска или посягате към любимата си халба за кафе веднага след сутрешната хигиена? Ако принадлежите към последната група, е крайно време да промените малко режима си. Силното черно кафе сутрин може да направи тялото по-трудно да контролира нивата на кръвната захар, според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition. Според портала Medical Express изследователите са разгледали как пиенето на кафе след лош сън влияе на различни метаболитни процеси в организма.

Снимка: unsplash

Експертите казват, че въпреки че една нощ лош сън може да бъде преодолян от нашето тяло, ако решите да използвате силно кафе като будилник, можете да нанесете повече вреда, отколкото полза. Поддържането на здравословно ниво на кръвната захар е изключително важно, особено като превенция. Това ще предотврати заболявания като диабет, но също така и сърдечно-съдови заболявания.

Поглезете се с кафе след закуска

В проучването изследователите помолили 29 здрави мъже и жени да се подложат на три различни експеримента. В първия експеримент участниците бяха помолени да спят нормално и след това да пият напитка с високо съдържание на захар сутрин след събуждане, която трябваше да имитира закуска. Във втория експеримент изследователите не позволиха на участниците да спят спокойно, събуждайки ги по пет минути на всеки час.

След като се събудиха сутринта, отново трябваше да пият подсладена напитка. В третия експеримент участниците отново заспаха с прекъсвания, но този път получиха чаша силно черно кафе след събуждане. След 30 минути трябваше отново да изпият подсладената напитка. Кръвни проби са взети от участниците след всеки експеримент.

Снимка: unsplash

Резултатите от изследването показаха, че една нощ на периодичен сън не повлиява значително нивата на кръвната захар. След консумация на силно кафе преди закуска обаче нивата на кръвната захар са се повишили с до 50 процента.

По този начин, въпреки че кафето очевидно има редица ползи за здравето, то може да предизвика т.нар инсулинова резистентност. Това означава, че въпреки че сутрешното кафе може да ни събуди, това ще затрудни тялото да преработи захарта на закуска, която след това консумираме.

Освен това много хора работят по такъв начин, че колкото по-лошо спят, толкова по-силно е кафето им сутрин. Експертите казват, че решението е първо да закусите и след това да пиете кафе. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се покаже, че периодичният и лош сън и консумация на кафе влияят върху метаболизма ни.