Нашите предци не са чели подобни статии и въпреки това са се хранили много здравословно. Свекър ми обичаше пържен лук в домашен мехлем. С добър хляб можеше да го яде всеки ден. Харесваше му и със сигурност не знаеше, че е много здравословно. Днес обаче вече знаем, че лукът има много силно антибактериално действие. Известно е, че меденият лук лекува бронхит и пневмония, облекчавайки кашлицата. Настърганият лук дори облекчава болката в ушите и дори може да понижи телесната температура. Малко хора знаят, че не само прясно, но и печено по време на термична обработка не губи своите лечебни ефекти, а напротив.

супербабка

Печеният лук облекчава болката при стомашни язви. Печеният лук също помага при хемороиди и трябва да се яде от всеки, който има проблеми със съсирването на кръвта. Печеният лук е подходяща храна за хора, страдащи от диабет. Ако ядете печен лук на гладно, това е отлично средство за нормализиране на нивата на кръвната глюкоза и поддържане на правилното функциониране на черния дроб и панкреаса. Печеният лук също ще помогне на пациенти с хипертония и атеросклероза. Лукът прочиства кръвоносните съдове, отпуска атеросклеротичните плаки и предотвратява покачването на кръвното налягане. Нищо чудно, че вкусът на печения лук е много важен в различните ястия. След изпичането на лука етеричните масла изчезват и лукът придава на храната специфичен вкус и аромат.