Гети изображения Андрей Горулко
Ако се интересувате от кето, тогава знаете, че диетата с високо съдържание на мазнини изисква да ограничите приема на калций до 50 грама или по-малко. Съвсем ясно е, че тестени изделия, хляб и други вкусни сладкиши вече са извън границите, но други храни с високо съдържание на въглеводороди не са съвсем очевидни.
Въпреки че много храни с високо съдържание на въглехидрати са пълни с хранителни вещества, те могат да бъдат недостъпни за кето диети - което може да обърка! Вземете например боб. Те са полезни за сърцето ви и укрепват мозъчната сила.
Но те са кето зърна?
Е, наистина нямаме добри новини за вас. Ако имате кето диета, вероятно няма да летите.
"Въпреки че те са в много добро здраве, високо нишесте в 1 чаша нахут [или друг боб] Общото количество въглехидрати кето диета може да има през целия ден," казва той. MUDr. Джули Стефански, RDN, CSSD, LDN, CDE, FAND и говорител на Академията по хранене и диететика.
Можете да очаквате 1/2 чаша боб да има 20 грама чисти въглехидрати. Черният боб е 24 грама, а нахутът е например 28 грама. Дори да го разрежете наполовина, пак ще ядете много храна и точно това все още сдвоявате с тези зърна. Помислете за това: наистина искате да похарчите около половината дневна нетна сума за ½ чаши боб?
Има поне един вид боб, който може да бъде подходящ за кето.
„Един боб, който някои хора могат да впишат в кето план, в зависимост от лимита си, е лупиновият боб“, казва Стефански. Например можете да купите Закуски BRAMI за малка порция маринован боб, на който ще можете да се насладите, когато хапвате следобед. Те не стават чисти грамове въглехидрати.
Най-долната линия фасул и кето?
За момчетата на чувствителни диети няма нищо лошо в това да включат в диетата храни с по-високо съдържание на въглехидрати - всъщност това е добра идея! Но ако сте на кето диета, знайте, че не можете да ядете и да оставате в кетоза. Трябва да изберете приоритета си. Ако сте фен на кето и не сте готови да се откажете от него, е време да се сбогувате.