За едно дете всяко сладко е празник. Но да правиш парти всеки ден не е много здравословно.

4 октомври 2014 г. в 6:00 ч. Дана Михаликова

Ние възпитаваме любов към сладкото на децата несъзнателно. Шоколадът и бонбоните са станали част от образованието. Ние възнаграждаваме послушание или добри оценки с тях, понякога те служат като подкуп при преговори.

Дори не си даваме сметка колко пъти използваме красноречивата формула „ако почистите стаята си, ще получите нещо добро“. Семейните албуми предоставят допълнителни доказателства, че сладките имат суверенна позиция в менюто.

Снимките със сладки са сред най-популярните. За мнозина обезсмъртихме моментите, когато едно дете духа свещ, поставена в торта за рожден ден, бори се с огромна торта или седи с грабнати от пудинг уста.

Любовта ни към сладкото е здраво вкоренена в нас. Обикновено осъзнаваме това едва когато разберем, че детето ни има голям проблем да им се противопостави.

Химията е виновна

Американски учени говорят за програмирането на детето за сладък вкус. Той задоволява своите биологични нужди, свързани с растежа и го насърчава да търси допълнителна енергия. Сладкият вкус изпраща сигнал, че храната съдържа много калории, тялото може лесно да я обработи и да натрупа енергийни резерви.

противопоставят

Ако имаме сладки под ръка, едва ли можем да им устоим. „Захарта е натрупаната енергия, която човешкото тяло желае, защото знае, че ще осигури оцеляването си чрез нея“, обяснява диетологът Либор Явро. „Степента, до която той води до пристрастяване, е спорна.

Това зависи от психическото състояние на човека и неговите характеристики на морална воля. “Децата са много по-трудни да устоят на сладкиши, те са в неравностойно положение в сравнение с възрастен.

Запознайте се с детето си

Сладките служат като психологическа подкрепа за децата. Сладкият вкус и приятните чувства, свързани с него, пораждат илюзията, че всички емоционални проблеми са решени. Ако детето е пристрастено към сладкото, то може просто да се нуждае от повече внимание. Повишеният прием на захар при дете може постепенно да изкриви чувството за ситост.

Без доставка на сладкиши, детето тогава се чувства гладно. „За разлика от възрастните, децата не мислят много за храната. Организмът им автоматично избира най-краткия път на енергиен прием, т.е. чрез захар “, казва Либор Явро.

Важно е да знаете кога детето ще свикне да тича за сладкиши. Ако твърде често даваме възможност на млад организъм да консумира захар, ние застрашаваме здравословното му развитие. Според Libor Javr това може да бъде предотвратено чрез консумация на редовна и балансирана диета през целия ден.

4 въпроса за експерт

Отговорено от консултанта по хранене Либор Явро, Vyzivovestudio.sk

Бебешка плодова храна за бебета с добавка на бисквити, грис каша с аромат на мед - здравословни ли са или не?

Кърмата е най-важна за бебетата, можем да започнем да допълваме със зеленчукова или плодова каша. Трябва да изберете качествени зеленчуци и плодове, които се отглеждат често у нас. Препоръчвам да пропуснете различни бисквити и други изключително сладки храни, така че детето да не свикне автоматично с прекалено сладкия вкус.

Някога децата са яли хляб със сладко, днес в детска купа с тронове мюсли или зърнени храни, залети с мляко. Всичко е наред?

Всичко е свързано с качеството на храната. По-рано зърнените култури и млякото бяха много по-здравословни в Америка, както и хлябът и маслото у нас. Качеството на храните обаче се е влошило. От съществено значение е да купувате качествени продукти, да четете етикетите на техния състав. Не боли да мислите защо един продукт е по-евтин от друг.

Медът винаги се е смятал за здравословна версия на захарта. Наистина е?

Медът е по-здравословна храна от изкуствените сладкиши. Необходимо е обаче да се обърне внимание на консумацията му, особено при деца под тригодишна възраст. Медът може да причини алергични усложнения. Пригодността на обикновената захар в менюто на децата се степенува по плодове, мед, мляко и едва тогава от време на време сладостта може да влезе в игра.

Детските градини могат да насилват своите сладкиши. Трябва да ги настаним?

Проблемът не е в сладките, а в цялостната диета. Детската стая трябва да има изградени здравословни хранителни навици. Ако е така, от време на време го почерпете със сладкиши.

Днешните деца не са по-различни

Днешните деца имат повече възможности за бърза консумация на сладкиши в сравнение с предишните поколения. Кифлички, сладкиши, маково семе, кнедли от сливи бяха заменени от шоколадово блокче, каша от грис от грис. Желанието за сладко остана същото.

„Разликата е в избора. Когато майка ми винаги искаше да зарадва бебето, тя правеше палачинки. Днес той избира шоколад поради липса на време “, казва диетолог. Този метод е по-удобен за възрастни и ефектът е незабавен.

„Шоколадите са много добър начин за повечето родители да си починат от детето“, добавя експертът. От друга страна има нарастваща тълпа от родители, които активно обмислят менюто на своите деца. Те отлагат предложението за първия шоколад или са склонни да решат изобщо да не му го предлагат.

„Консумацията на шоколад, подобно на подсладените храни, трябва да се отложи поне до четвъртата или петата година на детето. Дотогава плодовете са били изцяло използвани като източник на сладък вкус. “Въпреки това сладките не трябва да се превръщат в демон във всеки случай.

„Ако родителят може да се ориентира към детето в развиването на здравословни хранителни навици, той понякога може да се отдаде на нещо сладко“, добавя експертът.

Знаете ли, че.

. Мария Антоанета си е спечелила репутацията на един от най-големите любители на сладкото? Тя имаше своя собствена рецепта за приготвяне на шоколад с добавка на прах изсушени орхидеи, портокалово и бадемово мляко.

. Истинският лидер в развитието на шоколадовата индустрия ли са швейцарците? Първото шоколадово блокче е направено от Франсоа Луи Калие и консумацията му придобива ново измерение през 1820 година. Поредната шоколадова експлозия е причинена през XIX век от Анри Нестле. Швейцарският фармацевт е посветил живота си на областта на бебешката храна и след сливане с други швейцарски "специалисти по шоколада", е създал марка, която все още е световен лидер.

. също шоколадът има своя празник и на 7 юли ли е? На този ден беше пуснат на европейския пазар през 1550г.

. в Мексико се е разиграл шоколадов скандал през 16 век? Благородството харесвало шоколадовата напитка до такава степен, че я пиели директно в църквата. Местният епископ прокле шоколада и го забрани изобщо. Няколко дни по-късно той бе открит отровен. Твърди се, че последното удоволствие, което е изпитал на този свят, е, парадоксално, чаша шоколад.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.