започнете

Спредовете днес преживяват ренесанс. Някога те бяха обща част от масата сутрин, днес те отново влизат в „мода“. Малко усилия в приготвянето им определено си струва да замените задължителния хляб с шунка. Ето спредовете, на които определено ще се насладите.

Доматено-слънчогледово намазване

Имаме нужда от:

  • 40 г слънчогледови семки
  • 40 г доматено пюре
  • 30 г лук
  • 15 г пресни домати
  • 10 г сушени домати
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • половин супена лъжица захар
  • половин чаена лъжичка сол

Приближаване: Изсипете вряла вода върху слънчогледовите семки и ги оставете да престоят през нощта. На следващия ден ги отцедете и ги запържете в олио заедно с накълцания лук и чесън. Поставете пюрето, пресните и сушени домати, захарта, солта и лимоновия сок в купа. Добавете пържен лук, чесън и слънчогледови семки, разбъркайте и намажете е готово.

Репичка разпространение

Имаме нужда от:

  • 2 черни репички
  • 1 морков
  • 3 скилидки чесън
  • 2 бели кисели млека
  • 250 г бучка извара
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед
  • черен смлян пипер
  • сол

Приближаване: В деня преди приготвяне оставете киселото мляко да капе, за да не е водно. След това към него добавяме извара, тъй като киселото мляко губи обема си. Настържете репичките на ситно, посолете и оставете да престоят четвърт час. Междувременно настържете морковите, смесете с извара и кисело мляко, подправете, добавете мед. Накрая залейте с масло и добавете репичките. Разбъркайте добре. Важно е морковите и репичките да бъдат настъргани на много малки парченца и изварата да е добре смесена. Добър апетит!

Пушеният спрей на Bryndz

Имаме нужда от:

  • 200 г сметана за намазване
  • 125 г бринде с пушен вкус
  • 1 връзка пролетен лук с vňáta
  • 3 чаени лъжички пълномаслена горчица
  • 2 чаени лъжички сладък смлян червен пипер
  • цялата раску

Приближаване: Ако все още не сте чували за бриндза с пушен вкус, не се притеснявайте, можете да я намерите точно с това име в магазините. Поставете в купата бриндза, сметана, раска, смлян пипер, горчица, пръстени пролетен лук с аромата и тогава всичко, което трябва да направите, е да разбъркате всичко добре. Накрая можете да украсите хляба с останалата част от пролетен лук.

Бекон сирене намазване

Имаме нужда от:

  • 250 г мазна извара
  • 2 шепи мечешки чесън
  • 2 филийки шунка прошуто
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 2 супени лъжици бекон, нарязан на малки кубчета
  • 1 супена лъжица зехтин
  • млян черен пипер
  • сол
  • див лук

Приближаване: Запържете нарязаните кубчета бекон на слаб пламък. Добавете нарязан мечен чесън към горещия бекон. Смесете и оставете да престои. Разредете изварата със сметана и разбъркайте до гладка смес. Добавете охладен мечешки чесън и бекон в купа с извара. Към сместа добавете нарязана шунка, див лук, подправки, сол и зехтин. Смесете всичко и ви пожелавам добър вкус!

Разпространение на яйца

Имаме нужда от:

  • 3 за твърдо сварени яйца
  • див лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г масло
  • 100 г топено сирене в обвивка
  • 1 чаена лъжичка пълномаслена горчица
  • млян черен пипер
  • сол

Приближаване: Настържете грубо охладените яйца. Добавете сирене, масло, горчица. Натиснете чесъна и го добавете към сместа. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко. Накрая украсете с лук.

Обичате ли спредове? Кои други вкусни бихте препоръчали на други читатели? Напишете рецепти за тях в дискусията.