всяка

4.2. 2019 17:00 Решихте да готвите за семейството със знанието, че имате пълна камера и хладилник, но щом го отворите, ще установите, че пропускате точно това, от което най-много се нуждаете?

Вероятно всяка домакиня знае това. Не е нужно да бягате веднага до магазина, можете да замените купчина суровини. И в много случаи ще спестите още повече.

КРЕМ

  • Заквасената сметана е напълно заменена от мляко, кисело мляко и лимонов сок. Смесете чаша бяло кисело мляко, една трета от чаша мляко и 2 чаени лъжички лимонов сок и разбъркайте.
  • Направете "сладък" крем за готвене (например в крем супа) от една трета чаша мляко и три четвърти чаша масло.
  • В крем супите можете да пропуснете напълно сметаната и да я сгъстите с картофи.
  • Можете да получите фалшив cmar, като смесите чаша мляко с лъжица лимонов сок.
  • В кефирната торта заменете кефира с кисело мляко, смесено с мляко в съотношение 1: 1.

ЗАХАР

  • Бананът е универсален плод. Изцедете го и го използвайте в торта вместо захар.
  • Решили ли сте да печете сладкарски изделия и нямате пудра захар у дома, а само грис? Смелете го на прах в робот или кафемелачка.
  • За да постигнете по-здравословна версия на захарта, смесете я с меласа. Около 3 супени лъжици черно злато отиват за чаша захар.
  • Захарта може да замести малца (овес, ориз.) Или сиропи, като агаве или клен и, разбира се, мед.
  • Някои видове сушени плодове също имат висока сладост, ябълките в щрудел се подслаждат със стафиди. Сладки сладкиши подслаждат нарязани фурми, смокини, боровинки и други подобни.

ЯЙЦА

МАСЛО

  • Ако нямате достатъчно масло и искате да изпечете или приготвите намазка, опитайте вместо това да смесите авокадо. Храната няма да е грешка и ще направите нещо за здравето си.
  • Можете да използвате масло от рапица в отлитата торта. Преобразуване: 100 g масло заместват 75 ml масло.
  • Можете да добавите банан към тортата, който частично ще замени маслото.
  • Осветете тестото с гъсто фермерско кисело мляко. Колко масло, колко кисело мляко.
  • Тиквеното пюре е подходящо за сладкиши. Пригответе го, като изпечете тиквата, оставете я да се охлади и разбърка - 100 г масло ще замени около 75 г пюре. Можете да изпечете например по-здравословни кифли от него.
  • Липсваха ли ви маслото и супата на печката? Извадете част от супата и разбъркайте с пръчка миксер. Здравословно и невероятно вкусно. Смесването ще подобри вкуса на зеленчуците.

Остава ли ви от обяд? Вие имате основата на вечерята!
БЪРЗА СУПА
Запържете лука в зехтин, добавете 2 кутии домати, залейте с вода и гответе за кратко. Добавете останалата част от ориза към супата, добра шепа пресен босилек и разбъркайте до гладка смес с пръчка.

КАРТОФИ
Страхотната версия на предплатения омлет е вдъхновена от испанския омлет. Запържете лука в зехтина, добавете различни зеленчуци, които вече не са в най-добро състояние. Това ястие може да издържи на всичко - чушки, домати, тиквички, моркови, кореноплодни зеленчуци. Печете до златисто, добавете картофи, запържете заедно и накрая изсипете разбитите яйца.

ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Изсипете останалите печени зеленчуци, оставени над скарата, с вода и разбъркайте в страхотна супа.

ПАСТА
Останалата паста, загрейте с малко сметана, добавете добра порция настъргано сирене, подправете със скилидка чесън и поднесете известния мак и сирене.

CÍCER
Накиснали ли сте твърде много нахут и не знаете какво да правите с него? Добавете го към зеленчукова салата с домати, чушки, краставици и балканско сирене.

МАСЛЕН ОРИЗ
Можете да измислите луксозна вечеря, като запържите замразени зеленчуци (грах, царевица, моркови) върху маслото и добавите останалата част от сварения ориз към него преди края на готвенето. Маслото ще осигури перфектния вкус.

Автор: червен
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар