Фактът, че много сол е вредно, е известна информация. Повишава налягането и заедно с това риска от сърдечно-мозъчни поражения.

рядката

Съществуват обаче много повече диагнози, за които човек, който „щастливо“ коледува. Мигрена, риск от рак на стомаха и хранопровода. Не само мъжете, но и жените трябва да бъдат внимателни. Поемете ангажимент за новата година, все още има достатъчно време за нея (в края на краищата, новата година едва наскоро започна) и кажете достатъчно! Ще соля по-малко. Можете да го направите бавно, без да бързате. Започнете да солите по-малко, след това спрете напълно. Така или иначе получавате сол в стомаха си, защото тя се среща почти навсякъде. Боли само когато е много.

Ето няколко съвета как да „оцелеете“ без сол:
Ако готвите ориз, картофи или зеленчуци, не солете водата. И ако е необходимо, посолете ги непосредствено преди края на термичната обработка.

Картофите ще бъдат вкусни, дори ако ги вкусите с билки вместо сол - сух копър, магданоз, раска, мащерка или дори сушени люти чушки. Няма ограничения за въображението!

Не дръжте солта върху очите си (солница с клечки за зъби на масата всеки ден). Пазете го скрито и го взимайте само от време на време, ако наистина не е възможно без сол.

Солените сладкиши и различни солени пръчици, които обикновено скърцате пред телевизора, съдържат страшно много сол. Бъдете наясно с това, когато посегнете към тях и следващия път, когато поставите семенни стълбове, плитка чесън, несолени фъстъци в пазарската си количка.

Маринованите и консервираните зеленчуци също съдържат много сол. Предпочитайте сурово. Той е несравнимо по-здравословен.

До 70 грама сол на килограм съдържат колбаси и рибни консерви. Повече от здравословно, има и сол в бриндза и мазни сирена.

Има видове зеленчуци, които имат вкус без сол. Те включват карфиол, царевица, колраби и домати. Несоленият вкус включва още ориз или елда.