Според една стара поговорка трябва да закусваме като крале, да споделяме обяда и да даваме вечеря на бедните. Реалността обаче е малко по-различна, тъй като качеството, а не количеството храна влияе върху здравето ни. Какво да закусваме? Какви продукти трябва да добавим към ранната си диета?

витамин фибри

1. Зърнени култури

Зърнените култури несъмнено са едно от тях най-добрите източници на фибри. Освен това те имат по-ниско съдържание на захар. На закуска можем да ядем не само овесени ядки, но и люспи от ечемик, ръж, пшеница или спелта.

2. Пълнозърнест хляб

За разлика от белия хляб, пълнозърнестият хляб или кифличките съдържат много повече въглехидрати фибри, витамини и минерали.

3. Гръцко кисело мляко

Всички видове естествени кисели млека са източник на протеини и калций, и най-доброто при тях е, че имат страхотен вкус с плодове, ядки или сушени плодове.

4. Яйца

Яйцата са натоварени с протеини и нискокалорични деликатеси, с много наситени мазнини, витамини (D, E, K, B6) и калций. Яйцата за закуска са удобни благодарение големи количества антиоксиданти.

5. Пресни плодове

Какви плодове трябва да ядем на закуска? Първо, банани (източник на витамини и минерали), ягоди (богата на витамин С и фибри), горски плодове (богати на антиоксиданти, предимно горски плодове и боровинки) и киви (пълен с витамин С, фибри и калий). Можем да назовем почти всеки плод според страхотните му свойства, но вероятно трябва да избягвате цитрусовите плодове, защото те са богати на захар.

6. Портокалов сок

От всички цитрусови плодове портокаловият сок е видно изключение, пълен с витамини (като нашия рядък витамин D). Най-доброто е прясно изцеден, 100% натурален портокалов сок.

7. Пшенично кенгуру

Кълнове за закуска? Защо не? Тези от пшеница са богата на витамин Е и фолиева киселина. Можете да ги добавите към гръцкото си кисело мляко или да ги сложите на сандвич.

8. Ленени семена

Смляните ленени семена (внимавайте - стомахът ни не може да смила цели ленени семена) са безценни източник на омега-3 мастни киселини, фибри a антиракови антиоксиданти.

9. Чай

Чаша чай сутрин за закуска може да ви даде изобилие антиоксиданти. Катехинът, съдържащ се в чая, има допълнителен ефект върху имунната ни система. Зеленият чай е, разбира се, най-добрият.

10. Кафе

Свързваме кафето с вредното му въздействие, но това не е съвсем така. Всъщност една чаша кафе за закуска намалява шансовете за диабет, забавя стареенето, понижава холестерола и е източник на антиоксиданти.