Какво е естествен протеин?
Местните протеини се произвеждат чрез филтриране директно от прясно мляко. По този начин получаваме естествен млечен изолат. По този начин използването на мляко като суровина, което не се влияе от производството на други храни от мляко, е ключов фактор, влияещ върху качеството. Използваните продукти имат вкусен млечен вкус, който се отразява в крайните продукти. Недостатъкът е цената, която е кратна на вторичните протеини.
По какво естественият протеин се различава от класическите протеини?
Произвеждат се стандартни протеини, които се произвеждат от почти всички производители от страничния продукт (суроватка), което произтича от производството на други млечни продукти. В този случай суроватката е отпадъчен продукт, който вече е бил засегнат от производствения процес на сирена, извара и т.н. След това тази остатъчна суроватка се филтрира. Не е възможно да се гарантира количеството витамини и вещества, които обикновено се съдържат в млякото в тези протеини.
Защо естественият протеин Wefood е уникален?
Няма производител в Чешката република или Словакия, който да използва естествени протеини като изходен материал. За някои вносни продукти е възможно да се намери определен процент от това ниво на качество, най-вече в смес с вторичен протеин. Само няколко производители в чужбина използват естествени суроватъчни протеини или мицеларен казеин. В Европа нито един производител не използва естествен протеин от фракцията на цялото мляко протеин.
За кого е подходящ нативният протеин?
Нативният протеин е подходящ за мъже и жени, които ценят истинското качество, а не само маркетинга. Благодарение на производствените процеси, производителят е в състояние да гарантира стойностите на витамините, които се срещат естествено в протеина и които не се разграждат от безскрупулни производствени процеси, както при стандартните предлагани протеини. Местен млечен протеинов изолат е отличен протеин по природа към диетата, протеин за отслабване или като добавка към обикновената храна. Това е протеин с абсорбция от 8 часа, така че се засища дълго време и не е необходимо да се увеличава ненужно дозата. Освен това е подходящ протеин за спортисти, тъй като осигурява най-дългото време за доставка на аминокиселини, което е по-дълго от това само на мицеларен казеин.
Защо има висока стойност на въглехидрати в протеина?
В производителя на протеини не използва синтетични подсладители, които достигат сто пъти сладостта (напр. сукралозата е 600 пъти по-сладка от захарта). Освен това не използва самите екстракти от стевия, които нямат добри сензорни свойства и не вкусват на много хора. WeFood Nutrition s.r.o. използва подсладител Erylite® с 4 пъти сладост в сравнение със захарта. Въпреки че този подсладител почти не се абсорбира, той е класифициран като въглехидрат съгласно действащото законодателство и трябва да бъде посочен на опаковката като такъв.
Защо да използвате черни консерви?
Много вещества са чувствителни към светлина (практически всички мастноразтворими витамини - A, D, E, K; по-нататък B2, B9, B12, C, мазнини - иницииране на светлинно разлагане и др.). Ще забележите, че дори в аптеките повечето продукти се продават в непропусклива опаковка (картонени кутии) или в бутилки с тъмно стъкло. Производителят прилага същата философия и също така мисли за поддържане на максимално възможното количество макро и микроелементи в своите продукти. Насочено избягва светлопропускащите опаковки (прозрачни и бели опаковки).