соева храна

Кой е най-добрият протеин за жените? Много компании твърдят, че имат най-добрият протеинов прах за жени. Но кое е най-доброто? Повечето жени търсят протеинов прах, който трябва възможно най-малко въглехидрати и мазнини- Има много възможности. Суроватка, казеин, соя, яйце, ориз, коноп или грахов протеин. Списъкът може да продължи и да продължи. Какво е най-доброто за жените? Всъщност няма универсален тип протеин, който да е подходящ за всички жени. Трябва да разберете кой е най-подходящ за вас. В тази статия бихме искали да разгледаме всяка от горните опции, за да ви помогнем да разберете кой от тези протеини е най-подходящ за вас.

Суроватъчен белтък

Суроватъчният протеин е най-популярният вид протеинова добавка. За минута пари получавате много протеини, вкусът им е добър и е подходящ за изграждане на мускулна маса или отслабване.

И така, какво точно е това? Суроватката е страничен продукт от производството на сирене. След като млякото се коагулира и отцеди, суроватката остава. Първоначално се смяташе за отпадък, но по-късно беше установено, че е пълноценен протеин богат на аминокиселини известен като левцин. Левцинът е основна аминокиселина, която играе ключова роля в инициирането протеинов синтез. Когато светът на спорта научи за това изследване, беше създадена нова добавка, суроватъчен протеин.

Суроватъчните протеини могат да се приемат практически по всяко време, но те са особено ефективни като източник на протеин след тренировка. Защо? Тъй като те се разграждат бързо, причинявайки драстично увеличение на аминокиселините в кръвта (особено левцин). Това от своя страна стимулира незабавно увеличаване на мускулната маса, отколкото по-бавните протеини. Така. Суроватката е добър избор на протеинов прах както за мъже, така и за жени.

Суроватъчен протеин и непоносимост

Трябва обаче да се спомене, че дори да не сте алергични към лактоза, можете да реагирате на протеините, присъстващи в кравето мляко. Ето защо някои хора не се справят добре с високо рафинирани форми на суроватка, като изолат или хидролизат, които би трябвало да премахнат почти цялата лактоза. Ако суроватката не се справя добре в стомаха ви, опитайте да използвате алтернатива, която не е млечен протеин като телешко, яйце, ориз или конопен протеин и ще се оправите.

Казеин

Казеинът е протеин, който следва популярността на суроватката. Този протеин се съдържа и в млякото. Казеин sa разделя се по-бавно от суроватката, която причинява по-малко аминокиселини в кръвта, но по-стабилно освобождаване в рамките на няколко часа.

Тук можем да продължим дискусията дали суроватъчните добавки или казеиновите добавки са по-добри за изграждане на мускулна маса. Повечето уважавани експерти са съгласни по следното:

Поради бързото храносмилане и количеството левцин, 30-40 грама суроватка е най-добрият избор след тренировка. Казеинът е добра добавка поради бавното освобождаване на аминокиселини. Въпреки че това може или не може да бъде толкова оптимално, колкото употребата на суроватка след тренировка, има все повече доказателства, че "Бавните" протеини са най-добрият избор за изграждане на мускули. Казеинът е добър протеин, който, когато се приема преди лягане, помага за регенерацията на мускулите.

Яйчен протеин

Много хора нямат представа, че яйчен протеин може да се закупи под формата на прах. И е отличен източник на протеин.

Той има три основни предимства:

  • има висока биологична стойност, какво може да се заключи от това колко бързо тялото ви може да използва различни форми на протеин. Според изследванията върху животни яйчният протеин е подобен на суроватката и способността му да стимулира мускулния растеж.
  • яйчен протеин харчи по-бавно от казеина, което, както вече знаем, води до по-дълго освобождаване на аминокиселини в кръвта. Това допринася за цялостния мускулен растеж.
  • като има предвид, че яйчен протеин на прах се произвежда само от яйчен белтък, не съдържа мазнини и минимално количество въглехидрати.

Соев протеин

Докато изследванията показват, че соевият протеин е многостранен ефективен източник на протеини за формиране на мускулна маса, соевият протеин е постоянен обект на дискусии, особено за мъжете. Според някои изследвания редовният прием на соеви храни има феминизиращ ефект при мъжете поради естроген - молекулите, открити в соята, се наричат ​​изофлавони.

Изследвания на соев протеин

Например, проучвания, проведени от Харвардския университет, анализират сперматозоидите на 99 души и установяват, че консумацията на соева храна влияе върху броя на сперматозоидите - мъжете с висок прием на соева храна имат по-малко сперма от мъжете, които не ядат соева храна. От друга страна, проучване на университета Guelph установи, че приемът на соева храна не влияе върху броя на сперматозоидите. Е, как е По-нататъшни изследвания показват, че отговорът на този въпрос не е лесен. Ефектите на соята могат да зависят от наличието или липсата на определени видове бактерии в червата. В проучване, проведено от Университета в Пекин, изследователите установяват, че мъжете, които консумират соеви храни в продължение на три дни, са намалили нивата на тестостерон и значително повишени нива на естроген. С това е свързано проучване, проведено от университета Sungkyunkwan, което установи, че в среди с високи концентрации на естроген изофлавиите потискат производството на естроген и, обратно, в среди с ниско производство на естроген, увеличават производството на естроген.

В случая с жените не са демонстрирани отрицателни ефекти до техните хормонални нива. Има обаче и други неща, които трябва да имате предвид, когато ядете соя.

Изследванията показват, че соевият протеин съдържа вещества, които инхибират разцепването на протеиновите молекули и усвояване на други хранителни вещества, както и няколко известни алергена. Докато някои изследвания показват, че соята може да има специални ползи за жените, като напр намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак на гърдата, допълнителни изследвания оспорват тези констатации. И обратно, други твърдят, че соята може дори да стимулира растежа на раковите клетки.

Друг проблем, който се решава при консумация на соя, е фактът, че по-голямата част соята, отглеждана в САЩ, е генетично модифицирана.

Въпреки тази информация, не се обезсърчавайте и не консумирайте напълно соев протеин. Няма причина да се притеснявате за няколко порции соя на седмица.

Други веган протеини

Други източници на веган протеини, като ориз, коноп или грах, често се наричат ​​непълни източници на протеин. Това означава, че някои „експерти“ твърдят, че на този протеин липсват незаменимите аминокиселини, от които се нуждае тялото ви, така че трябва да комбинирате специални начини за получаване на „пълноценни“ протеини. Това твърдение обаче е мит и е погрешно. Всички протеини, открити в зеленчуците, са „пълноценни“. Вярно е обаче, че някои форми на растителни протеини имат по-ниско съдържание на аминокиселини от други, така че някои източници са по-добри от други.

Три от най-добрите и популярни протеинови прахове са ориз, коноп и грах.

Оризовият протеин е чудесен избор. Той има висока биологична стойност- около 80%, подобно на говеждото и има страхотен вкус.

Граховият протеин също е добър избор. Биологичната стойност е приблизително същата като ориза и има големи количества левцин. Също така трябва да се каже, че комбинацията от грах и ориз е особено добра и тази комбинация е по отношение на количеството аминокиселини подобно на суроватъчния протеин. Ето защо тази комбинация се нарича още вегетариански суроватъчен протеин.

Протеинът от канабис е най-слабият избор. Въпреки че има голям брой микроелементи а Омега 3 и омега-6 мастни киселини. Конопеният протеин не се усвоява толкова лесно, колкото оризовия или граховия протеин. Канабисът трябва да се разглежда като храна, а не като хранителна добавка.

Опитайте, комбинирайте и вижте кое е най-доброто за вас.

Надяваме се сега да се чувствате по-уверени, когато избирате протеин. Важно е да опитате всичко и да разберете кое ви подхожда най-добре.