захарта

Все повече хора осъзнават, че рафинираните безплатни захари са неподходящи за нашето здраве. В статията ще прочетете какво представляват свободните захари и какви са страничните ефекти на захарта като цяло. Също така ще ви посъветваме какво да правите, ако искате да намалите доходите си.

Сигурно се чудите какво представляват безплатните захари ...

Разхлабени захари са монозахариди и дизахариди, добавени към храни и напитки от производители, готвачи или потребители. Това включва захари, естествено присъстващи в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати.

По-високият прием на свободни захари застрашава качеството на хранителните вещества, погълнати от диетата. Те изкуствено увеличават енергийния прием без специфично използваеми хранителни вещества. Те оказват значително въздействие върху затлъстяването, свързаните с това здравни последици и увеличават образуването на зъбен кариес.

Безплатните захари не са включени пресни (замразени) плодове и зеленчуци, дори млечна захар (лактоза), по отношение на чист млечен продукт, неароматизиран или съдържащ добавена захар/подсладител.

СЗО (Световна здравна организация) препоръчва намаляване на приема на свободни захари до 5-10% от общия енергиен прием. Най-новите препоръки обикновено са в полза на по-ниските доходи, а именно 5% от общия енергиен доход.

В днешно време е много трудно да се разбере колко свободна (добавена) или естествена захар има в храната. Той е маркиран само на храни и продукти обща захар (на етикетите "от коя захар"), а не насипни захари.

Рафинирана захар е, както всички знаем, изкуствена захар и вреди на хората. Независимо дали някой харесва или не, това няма благоприятно въздействие върху тялото ни. Това са просто празни калории. Произвежда се изкуствено, чрез рафиниране, така че не е естествена захар.

Излишък от захар, просто захар, дори рафинирана или не ...

Излишък от захар се съхранява в мазнини (в случай на излишък от калории), което не е от полза за здравето или в случай на загуба на тегло. Прости въглехидрати, т.нар монозахариди, въпреки че бързо доставят енергия на тялото, те бързо се чувстват уморени и гладни.

Те не съдържат никакви полезни за организма вещества. Това е най-малко желаният въглехидрат, особено при отслабване.

Захарта има значително въздействие върху диабета, затлъстяването и свързаните с това последици за здравето. Той също така увеличава образуването на кариес. Това може да доведе до затлъстяване на черния дроб, повишени нива на холестерол, повишено кръвно налягане. Неконсумираната енергия от захари се съхранява в мазнините. Освен това уврежда панкреаса и тялото ни като цяло.

Някои изследвания посочват факта, че високата консумация на захар може да доведе до различни алергии и тяхното влошаване.

Ами това?

Колкото по-често консумирате захар, толкова повече чувствате към нея. Много е трудно да се отървете от него.

Добре е приемът на захар да се ограничава постепенно. За известно време може да се почувствате уморени и да имате страхотен вкус към сладко или солено. След 2-3 седмици тези чувства обикновено изчезват напълно. Ще можете много по-добре да контролирате случайната консумация .

Фокусирайте се върху здравето си и ограничете рафинираната/безплатна захар във вашата диета:

  • не подслаждайте напитките (кафе, чай, смути, лимонада ...),
  • не подслаждайте храната,
  • избягвайте бързо хранене, полуфабрикати, закуски, сосове и незабавни ястия,
  • Не използвайте изкуствени подсладители, тъй като те повишават апетита за сладкиши и ползата за здравите хора е силно съмнителна,
  • заменете ароматизираното кисело мляко с бяло неподсладено. По желание за подслаждане: стевия, мексиканско агаве, меласа, кленов или брезов сироп,
  • подсладете деня си с пресни плодове,
  • в случай на смесени плодове и плодови сокове е по-добре да ги консумирате с пулпата. Влакното, съдържащо се в пулпата, забавя абсорбцията на фруктоза и по този начин повишаването на нивата на инсулин не е толкова рязко,
  • гледайте раздела „захари“ на етикетите и избирайте храни с по-ниско съдържание,
  • Избягвайте алкохола, защото той повишава нивата на кръвната захар,
  • ограничете консервираните сокове и концентрати,

След известно време ще видите много положителни промени: по-малко умора, по-свежо усещане, теглото ви ще бъде намалено (ако не замените захарта с нещо друго, също нездравословно). Ако имате проблеми с кожата или храносмилането, трябва да почувствате подобрение и в тази област.