Рецепта за добро старо класическо ястие от говеждо месо. Сервирайте с ориз, картофи, можем и с кнедли.
рецепта, фото рецепта, телешки бут, сушени гъби, говеждо, без глутен, без лактоза
Рецепта
Измийте месото и нарежете на филийки. Чукнете тънко.
Измийте гъбите и ги накиснете във вода.
лук 150 грама • слънчогледово олио 30 милилитра
Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в олио.
Добавете месото и го оставете да се изтегли от всяка страна.
сол 1 чаена лъжичка • смлян черен пипер ¼ чаена лъжичка • раска смлян пипер ca чаена лъжичка • смлян червен пипер ½ чаена лъжичка
Добавете сол, черен пипер и черен пипер.
Налейте вода, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на 45 минути.
Добавете отцедените гъби и залейте вода, ако е необходимо (ако водата се е изпарила твърде много).
Задушете още 30-45 минути, докато месото омекне. Ако смятаме, че имаме малко сок, можем да го разредим с вода и да го сварим. Алтернативно, ако искаме сокът да е по-плътен, сгъстете с малко брашно или царевично нишесте.