Рибите са популярни при нас, ние се опитваме да ги ядем възможно най-често и така филетата попадат на нашата маса. В допълнение към пърженото, което малко или много избягваме, тази лимонена билка е популярна.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще разбия филето на отделни кубчета. Не го оставям да се разтопи напълно, само за да можете да работите с него и да се отървете от ледените кори на повърхността. Загрейте малко масло с парче масло в тиган,
междувременно подправяйте отделни порции филе
и го запържете на загрята мазнина,
Обръщам се и добавям билки и сол.
Филето не се нуждае от продължителна обработка, има достатъчно течност, в която да се задуши. Накрая изцеждам сока от половин лимон в готовото ястие.
Сервирах с салата от моркови и червено цвекло, овкусена с настърган хрян, сол и смлян черен пипер. Капах го със зехтин отгоре.