Торта. Неразделна част от различни тържества или празнични маси. И въпреки че повечето го свързват автоматично със сладки, тенденцията в днешно време е все по-солени торти.
Разбира се, солените торти не са нищо ново и хората им се радват от древни времена. Напоследък обаче те преживяват голям бум в нашия регион. Особено сурови торти.
Разговаряхме по тази тема с оператора на онлайн магазина syrcekovo.sk Мадлен Шебеньова, където освен корбачики, паренки или различни млечни продукти от бриндза през масло до кисело мляко, те предлагат и такива торти. И всички продукти идват от Zázrivá, т.е. от село, известно с производството на сурови продукти.
По какви поводи хората поръчват сурови торти?
По принцип по всякакъв повод. Най-вече става въпрос за рождени дни, сватби, но и за различни партита. Поръчките са и за различни празници през годината, например сега преди Коледа и Нова година. Със сурова торта убивате две мухи с един удар. Имате красива торта, която се равнява на ефекта на шоколада, и в същото време имате сирена на масата, които принадлежат към добро преживяване и напитка.
От какви сирена могат да се състоят?
От овче и краве мляко. Те могат да бъдат направени от прясно сирене, не е задължително да са солени или пушени. Тогава гаранцията на тортата е 5 дни. Обикновено обаче нашите клиенти избират торти осолени и с добавка на пушени сирена. Тогава гаранцията за тортата е 14 дни. Разбира се, възможно е и комбиниране на прясно несолено сирене със осолено и пушено сирене.
Поради това клиентът може да избере различна комбинация от сирена. Тортите не се сгъват със сладкиши, така че естествено не съдържат глутен и са безопасни за целиакия.
Какви форми на торта можете да предложите на клиентите?
Тортата може да бъде подредена и според желанието на клиента. Направихме за деца с животни, за ловец, за юбилея на дърводобивна компания ... Точно сега имахме поръчка за торта под формата на малък трактор с сайдинг и товар:).
От какво са аксесоарите?
Бих искал да подчертая преди всичко, че няма изкуствени аксесоари. Рози, цветя, топки, колички с играчки, елени, влашки, цифри, каквото пожелае клиентът - всичко това е направено от сирене. Добавките могат да бъдат маслини, чушки, люти чушки, други подправки или билки.
Колко може да тежи тортата?
Препоръчваме на клиентите торти с тегло най-малко 2 килограма, с които майсторите вече могат да спечелят и те ще се поберат достатъчно за тях. Често си поръчват и три килограмова торта, а ние вече имахме тристепенна 6-килограмова торта. Възможно е обаче да поръчате и по-малки торти.
Възможно е да поръчате от вашия електронен магазин от всяко кътче на Словакия или той е обвързан с определена територия?
Караме почти цяла Словакия. Единственото нещо, което все още не сме обхванали, е югът на Словакия, но вече успяхме да постигнем споразумение и с нашите клиенти там. Например имахме поръчка от Lučenec и въпреки че ходим само до Банска Бистрица, дамата успя да осигури транспорт между тези градове. Или дамата от Рожнява си взе тортата в Кошице ...
Такава сурова торта преживява транспорта без вреда?
Разбира се. Транспортираме всички стоки и торти в хладилни камиони. По този начин суровите и млечните продукти се охлаждат дори в най-горещите месеци. Тортата ще бъде предадена на уговореното място от квалифициран шофьор. Поради това не доставяме торти с куриер, а изключително със собствен транспорт, практически няма риск от повреда.
Коледа идва, новогодишната нощ ... Както вече посочихте, може да се очаква засилен интерес на хората да имат такава торта на масата си?
Да, преди Коледа усещаме увеличение на поръчките за коледната или новогодишната трапеза. Освен това сме подготвили коледно събитие за нашите лоялни, както и нови клиенти. За първите десет, които поръчат торта или други стоки на минимална стойност от 60 евро от нас в периода от 12 до 20 декември, сме подготвили ваучер от 10 евро за покупка в книжарница Martinus като подарък. Така че още един хубав подарък под дървото ...