Дял
Пшеницата е била известна още на древните славяни, които са правили различни каши и супи от нея. С появата на оризовото отглеждане обаче интересът към пшеницата е все по-малък.
През последните години обаче тази зърнена култура става все по-често срещана в нашите домакинства. Той върви добре като гарнитура към месо, отделно хранене или можете да приготвите сладък десерт от него.
Баница с пшенични кайсии
Състав:
- 200 г пшеница
- 300 мл мляко
- 50 г гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 200 г кайсии
Приближаване:
Първо пригответе домашно приготвената пшеница. След това го залейте с мляко, добавете захар, смляна канела и разбъркайте. Поставете тестото от пшенично пшеница във формата за печене и поставете резените кайсии върху него. След това покрийте кайсиите с другата половина от тестото и печете при 175 ° C за около 40 минути. Сервирайте с топка бита сметана.
Пшенични топчета без печене
Състав:
- 250 г пшеница
- 150 г масло
- 100 мл мляко
- 50 г настърган кокос
- 20 г какао + какао за опаковане
- 3 супени лъжици мед
Приближаване:
Първо изплакнете житото и гответе в тенджера с вода за 20 минути. Добавете масло, мляко, кокос, мед и какао към сварената пшеница. Смесваме всичко и ги комбинираме в еластична материя. Когато сместа се охлади малко, от нея оформете топчета и завийте с какао или ядки.
Пшеничен пудинг в саксия
Състав:
- 1 чаша пшеница
- 2 чаши мляко
- ½ чаши тръстикова захар
- 2 яйца
- 2 супени лъжици масло
- пудра захар
Приближаване:
Изплакнете житото няколко пъти в студена вода. Загрейте млякото в тенджера, добавете житото и варете около 15 минути. След готвене оставете да се охлади. Междувременно смесете омекотеното масло със захарта, добавете жълтъците и разбъркайте в пяната. Бели бели в твърд сняг. Смесете варена пшеница със сместа от жълтъци и леко смесете разбитите белтъци. Сложете всичко в съд за печене и печете 30 минути при температура 170 ° C. Поръсете с пудра захар преди сервиране.