последен

Успяхте ли да получите желания бронз на почивка? Можете да го запазите до зимата, но освен кремове, трябва да помогнете и на кожата отвътре.

Всичко, което трябва да направите, е да обогатите менюто си с храни, богати на бета-каротин и можете да очаквате хубав тен дори няколко месеца след празника. Освен това бета-каротинът, провитамин на витамин А, се крие в самите вкусни неща, като ягоди или малини. Не е нужно обаче да прекалявате с тях, доза, която ще се побере в дланите, ще бъде достатъчна. По-големи количества бета-каротин не се абсорбират в организма и се екскретират с урината. Той не е токсичен, няма риск от предозиране, но в много високи дози може да причини кожата ви да бъде оранжева. Препоръчителната дневна доза е 2-4 mg на ден.

Настържете морковите

На пазара избирайте плодове и зеленчуци не само по страна на произход, но и по цвят. Колкото по-червен е доматът, толкова повече каротин съдържа. Същото важи и за салатата, по-тъмно зелено означава повече провитамин. Можете да разделите дните по цвят на зелени, червени и оранжеви или да направите комбинация от плодови зеленчуци според вкуса. Изборът е огромен. Въпреки че спанакът е загубил първенството си като зеленчук с най-много желязо, той е придобил нови! Съдържа най-много бета-каротин от всички плодове и зеленчуци. Той дори изпревари няколко пъти моркова, който е символ на растителните каротини. Можете също да изберете броколи, магданоз, маруля и айсберг, манголд, рукола, див лук, райска ябълка, чушки, бивни, грах или краставици. Просто всичко зелено. Интересно е също така, че въпреки че такъв витамин С се губи по време на готвене, с бета-каротин е точно обратното. Термично обработената диета ще увеличи използваемостта на бета-каротин в организма. Ще ви помогне и ако настържете моркова, вместо да го смачквате като цяло. Ако правите салата, не забравяйте да я залеете със зехтин. Мазнините играят важна роля за разтварянето на каротините в организма и последващото им усвояване в организма. Ако нямате масло под ръка, не се колебайте да имате нещо мазно в него, като кисело мляко, сирене или пилешка шунка.

Къде е най-много бета-каротин?

Можете също да смесвате зелени чушки с оранжеви и червени чушки. Тези цветове от своя страна управляват в света на плодовете. Затова яжте малини, ягоди, касис, череши, кайсии, праскови, манго, жълти и червени пъпеши, розов грейпфрут и накратко всичко в правилния цвят.

Съдържание на бета-каротин mg/100g:

Колкото по-тъмен е плодът, толкова повече бета-каротин!
спанак 5000 - 48 000
къдрав магданоз (vňať) 3200 - 26 000
кайсии 1670 - 10 000
маруля (вътрешни листа) 320 - 2500
маруля (външни листа)
зелен пипер 380 - 2350
моркови 2000 - 9600
домат 300 - 3500
череши 30 - 500
ягоди 30 - 750
малини 80 - 310