Вкусна рецепта

Страхотна рецепта за тиквено-морковна торта (Източник: GettyImages)

Слънцето залязва малко по-рано, задушливият въздух се разбърква от свеж вятър и зеленчуковите пазари са доминирани от кралицата на есенните зеленчуци - тикви. Има леко сладък, маслен вкус, нискокалорични и засищащи. От него обаче могат да се направят екстри от намазвания през супи до основното ястие.

Днес обаче ще направим нещо сладко. Сладкишът с тиква и моркови е мек и благодарение на сладките стафиди и боровинките ви трябва само малко захар. Само кратка разходка и сухото време няма да развали настроението ви.

Ще ни трябва:

  • 1/2 чаша полугрубо брашно
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 см бакпулвер
  • 1/2 ч. Л. Смляна канела
  • 1/4 ČL сода бикарбонат
  • 1/4 ČL сол
  • 1 цяло яйце и 1 белтък
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1/2 чаша варена портокалова тиква
  • 2 PL растително масло, 2 супени лъжици разтопено масло
  • 1 PL настъргана портокалова кора
  • 3/4 чаша стафиди
  • 1/3 чаша сушени боровинки
  • 1/2 чаша настъргани моркови
  • 2 PL нарязани орехи

Приближаване:

Рецептата е наистина бърза, така че първо включете фурната на 180 ° C и след това започнете пътуването. Смесете и двете брашно, бакпулвера, канелата, содата и солта. Яйца с белтъци отделно в по-голяма пяна купа. Постепенно разбийте захарта, тиквата, олиото, маслото и портокаловата кора. Добавете брашнената смес, стафидите, боровинките, морковите и разбъркайте гладкото тесто. Застелете листа за печене с хартия за печене, изсипете тестото върху него, поръсете с ядки и печете 25 минути.

Тип домакиня: Ако имате наистина сладък език, изсипете охладена торта върху глазурата от качествен горещ шоколад или намажете крем маскарпоне с аромат на мед и лимонов сок на вкус.

Искате ли да прочетете повече от тези статии? Последвайте ни и във Facebook!