Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязваме лука на ситно, нарязваме на ситно морковите, изсипваме слънчогледово олио в тенджерата.Разбъркваме лука и морковите в студеното олио, оставяме да заври. Запържете нарязаните зеленчуци за около 10 минути. Полейте със студена вода (2 литра) и добавете броколите, които разглобихме на рози и измихме старателно. Поставете 2 парчета дафинов лист във водата, покрийте тенджерата и оставете зеленчуците да се готвят.
Сега можем да опитаме супата. Добавяме див лук, черен смлян пипер, вегета, сол. Вземаме от супата за 1 лъжичка бульон и я слагаме в купа. С 1 dcl студена вода, когато тя се смеси гладко, също изсипете в супата. Накрая добавете сока от пресен лимон и разбъркайте.
Поставете супата отново на огъня и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. . можем да сервираме:-) добър вкус !