Здравейте приятели, гурме, днес ви нося здравословна питателна супа от цвекло. Кремообразен, пълен с вкус и лесен за приготвяне. За тази сърдечна доброта са необходими само няколко съставки. Идеален е за идващите по-студени дни. Както почти всички рецепти за супи, и тази е доста проста. Всичко, което трябва да направите, е да изчакате да готви и да му се насладите. Лично аз съм голям фен на шума. Той е много питателен и гъвкав, що се отнася до готвенето. Можете също така да сервирате тази супа спокойно на деца, разбира се, без подправки, или да я добавите към коледната трапеза.
Време за подготовка: 40 минути
Какво ще ни трябва за 2 литра супа?
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 ябълки
- 2 сладки картофа
- 2 по-големи бръмбара (500 g)
- 2 по-големи моркова
- 2 чаени лъжички смляна раска
- 2 чаени лъжички смлян червен пипер
- морска/хималайска сол
Да опитам:
- бяло кисело мляко или заквасена сметана
- крутони
- семена (ако правим рецепта за деца, или пропускаме, или използваме смлени семена)
- сушен лук
Как ще продължим?
1. Печете нарязания лук в зехтин до златисто.
2. Добавете нарязани на кубчета ябълки, сладки картофи, цвекло и моркови.
3. Запържете за малко и налейте вода. Задушете, докато зеленчуците се сварят.
4. Смесете сварената супа в гладък крем и подправете с подправки и сол. Ако правим супа и на деца, разделете супата преди осоляване.
5. Сервирайте със заквасена сметана или бяло кисело мляко, със сушен лук или поръсен със семена.
Тип: Ако не вкусим супата съответно с кисело мляко или сметана. използваме билкови версии, можем да го сервираме и на вегани.
Приятен апетит:-)!
Също така ще намерите редица отлични рецепти за супи в нашите книги От фитнес до кухня Специални I, II и III:
Можете също да изпробвате тези рецепти за упражнения:
Фантастично мариновано цвекло: пригответе запаси за цялата зима
Поглезете се с фантастичен здравословен обяд без месо: кюфтета от цвекло с половин чипс, изпечени във фурната
- Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.
- Джинджифилов чиа пудинг с кисело мляко и хурмикаки: тази комбинация от вкусове ще ви спечели - 27 януари 2021 г.
- Богата супа от кил със зеленчуци и боб - 20 януари 2021 година
Статията е добавена на 10/11/2020 и е включена в категорията: Рецепти за супи Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Веган вегетариански | Автор: Антония Пушкашова