Имаме нужда от:
1 тиква хокайдо - отърваме се от ядките, нарязваме на кубчета, не обелваме
1 глава лук
зехтин
1-1,5 dcl соев крем
къри пипер на вкус (приблизително 1 чаена лъжичка)
морска сол
Соев сос тамари
тиква gomasio
Приближаване:
Запържете ситно нарязания лук в масло, когато е почти готов, поръсете с къри пипер, разбъркайте и добавете тиквата. Запържете за кратко заедно, покрийте с вода. Добавете малко вода, за да стане супата плътна, добавете малко сол и оставете да къкри, докато омекне, като разбърквате от време на време. Когато тиквата се свари, се оформя каша, която махаме от котлона и разбъркваме с пръчка миксер в гладък крем. Върнете се в чинията и добавете сметаната на вкус. Кремът омекотява крема прекрасно. Оставете да заври за кратко и сервирайте. Гарнирайте сметаната в чиния със соев сос Tamari. Придава на супата страхотен вкус, а на тялото ни необходимите аминокиселини и подпомага храносмилането. Без глутен. Накрая поръсете с тиква gomasiom.
Gomasio неутрализира подкисляването на кръвта и по този начин облекчава умората и различни здравословни проблеми. Подхранва и укрепва нервната система и повишава имунитета. Той е източник на ценни минерали.
Нашият съвет: Можете също да направите същия вкусен крем от тиквички. Процедурата е същата, просто тиквичките съдържат повече вода, така че добавяйте по-малко при готвене.