През зимата, когато опасността от настинки и други заболявания дебне повече от всякога, е важно да се осигури адекватен прием на витамини и минерали, в идеалния случай в най-естествената им форма. Какъв плод да достигнем за този период, за да защитим максимално имунитета си?
Плодовете са важна част от балансираното хранене. Не само има страхотен вкус и е приятно сладко допълнение към менюто, но и носи невероятни хранителни ползи за тялото ни. Ценните вещества, които той съдържа, inter alia те помагат на имунната система да се справи с подводните камъни, които му подготвя мрачното време.
На първо място е важно да се отбележи, че няма да сгрешим по всяко време на годината, ако включим определен вид плодове в нашата диета. Колкото повече и по-разнообразна гама от микроелементи получава тялото ни, толкова по-добре за неговото оптимално функциониране. Ако обаче трябва да вземем само част от плодовете, можем да разгледаме следното.
Портокали
ТИП: Опитайте да добавите нарязан портокал или грейпфрут към зимната салата. Вкусът му е страхотен, например, в комбинация с месо на скара, сирене и ядки.
Ябълки
Нар
Опитайте рецептата, като използвате цветни витаминни помощници: Салата от киноа с нар
Съставки за 2 порции:
- 1 чаша киной,
- 2 чаши вода,
- 1 чаша рукола,
- 1 чаша семена от нар,
- 2 ч. Л. Подправки за барбекю,
- 200 г пилешки гърди,
- 50 г пармезанови стърготини,
- 2 PL нарязани или цели орехи,
- ¾ ČL соли,
- 2 PL екстра върджин зехтин,
- 1 PL пресен лимонов сок,
- 1 PL балсамов оцет.
Знаете ли, че.
Киноата е естествено безглутенова храна и следователно целиакиите също могат да бъдат лекувани с тази салата. Освен това той идеално се вписва в трапезарията на спортиста, защото съдържа висок дял на сложни протеини съдържащ всички 9 незаменими аминокиселини. Вече си струва да опитате това, което казвате?
Приближаване:
- Измийте пилешките гърди, подсушете ги и ги нарежете на по-тънки юфка. Запържете ги в тиган в зехтин, посолете и подправете на вкус. Оставете да къкри 10 минути и свалете от огъня.
- Изплакнете с киноа с вода и гответе в тенджера с 2 чаши подсолена вряла вода. Оставете да се готви, докато киноата стане "al dente". Толкова варено, но не напълно меко. Затова го готвим за около 13 минути, махаме от котлона и го оставяме да почива покрит под капака за още 5 минути, за да попие излишната вода.
- Поставете готовата киноа в по-голяма купа за салата, добавете пилето, залейте с лимонов сок и поръсете със семена от нар и рукола. Разбъркайте внимателно.
- Сервирайте съдържанието на купата с черпак в чиния, поръсете с пармезанови стърготини, накълцани ядки и накрая залейте с балсамов оцет.
ТИП: Любителите на сирене или вегетарианците могат да обменят месо за същото количество друг вид сирене, като брие или моцарела. Руколата може да се замени и с пресен бебешки спанак.