само

Поглезете се с лечение за детоксикация на захар.

Който още не е без захар, вдигнете ръка! Последният бестселър ще ви убеди, че захарта си плаща, за да поставите знак за спиране. И не само за плосък корем и тънки рамене.

Поглеждайки назад към всички диети, от които страдате, колко дълго е продължил ефектът им? Само докато се върнете към нормалното, нали? И очевидно никой от вас не е диктувал филийки с бита сметана, карамели, сладоледни сладкиши или литри цветни подсладени лимонади. Защото тези, които искат да отслабнат, просто не могат да се натъпкат със захар.

Австралийската блогърка Сара Уилсън се превърна в съвременен борец за общо намаляване на приема на захар, защото, както тя твърди, почти всички сме пристрастени към сладкия вкус и не можем да му устоим. Идеята за прекратяване на захарта идва постепенно. Въпреки че се е отказала от лакомства, сладкиши, бисквитки и сладкиши, автоимунното й заболяване все още не се е подобрило. Напротив, притесняваше я умора, тя не се чувстваше в хормонален баланс и апетитът за сладко дори не изчезваше.

„Ако някой е сложил чийзкейк или голям шоколад пред мен и съм имал слаб момент, съм ял всичко без проблеми. Когато вкусих, не можех да се контролирам “, казва Сара, която е качила тринадесет килограма, докато не е била диагностицирана с нарушение на щитовидната жлеза. Така тя определи новогодишен ангажимент да сложи край на захарта. Определено и без изключения. Дори с мед, сладкиши, горещ шоколад, сушени и пресни плодове. Всъщност с всички въглехидрати, които преди това тя е смятала за определено здравословни и полезни. Захарта е обявила безмилостна война.

Прочетете още:

Осем седмици на отричане

Точно толкова продължи програмата за детоксикация на младата австралийка. Тя включи в диетата си протеини, няколко вида млечни продукти, месо, ядки, семена и куп зеленчуци. Вместо класическо брашно, той използва кокос, елда или бадем, вместо сладкиши, яде пшеничен тост с различни зеленчукови намазки, авокадо и яйца. Само след две седмици живот без никакви подсладители, тя започна да се чувства по-добре. Инфлацията беше изчезнала, тя изведнъж имаше малко енергия. Тя продължи още един месец.

След като завърши програма, която тества върху себе си, тя установи, че вече не зависи от захарта. Жаждата за сладко е изчезнала, тялото се е подуло в миналото, тя се е чувствала сита след ядене и това, което е поредният положителен ефект, е отслабнала много, особено в проблемните области на корема и бедрата. И за изненада на лекарите, нейното автоимунно заболяване също постепенно започна да се лекува.

„Когато реших да премахна захарта, целта ми беше да върна тялото си в баланс, за да мога да преоткрия естествените си вкусови механизми и да не живея от един сладък вкус до друг“, описва той в книгата си „Завършвам със захар“, който стана хит не само в Австралия, но и в Америка. За да преодолее сладкия си навик, тя се отказа дори от пресни плодове за два месеца. Днес тя може да го има, но тъй като вкусовете й са коригирани, тя възприема сладките плодове като десерт.

Според нея дори нашите баби и дядовци не са яли по четири парчета плодове на ден и изобщо не са яли плодови сокове от пет ябълки. Следователно Сара предпочита по-малко сладки видове като малини, грейпфрути, киви или боровинки, за разлика от гроздето, бананите или мангото, които имат много високо съдържание на фруктоза. Ако понякога получи нещо сладко, на следващия ден се опитва да компенсира предишните грехове с нещо по-леко и диетично.

Прочетете още:

Не е за всеки

Дори според д-р Игор Буковски, автор на успешната книга „План Б“, консумацията на добавена захар се е увеличила драстично през последните години. Цифрите също са тревожни, защото средно приемаме до тридесет и пет чаени лъжички захар на ден. При такива дози захарта насърчава затлъстяването, хроничното възпаление, дегенерацията и по-бързото стареене.

„Но захарта далеч не е единственият виновник. Това е връзката ни с него. Накратко, такава връзка може да бъде хармонична или невротична. Хармонично означава, че винаги имам парче горещ шоколад или торта, защото знам, че благодарение на активния ми живот няма да ми навреди по никакъв начин. Но невротичният, когато забраним изцяло захарта, ни поставя под изключителен натиск и ще копнеем за захар още повече “, обяснява диетологът.

Освен това, според д-р Буковски, стриктното пропускане на захар може да има отрицателно въздействие върху здравето ни. И мозъкът, и червените кръвни клетки се нуждаят от въглехидрати.

„Но не е нужно да ги правите кремообразни. Достатъчни са и житни люспи, пълнозърнести храни, плодове, кленов сироп или мед. Един от най-лошите подсладители е сиропът от агаве, който съдържа до 90 процента концентрирана фруктоза. И насърчава затлъстяването, затлъстяването на черния дроб, повишава кръвното налягане и риска от рак. Много хора се кълнат в кокосовата захар, но това е по-скоро чудо на тенденцията, отколкото истински помощник. Можете да го замените с екстракти от стевия, кленов сироп или домашен мед. Но едно нещо все пак важи - можете да изядете 35 чаени лъжички мед вместо захар, но дори и така, това е само на крачка от дъжда под улука ", предупреждава известен лекар.

Ако се притеснявате да промените невротичната си връзка със захарта, вдъхновете се от мантрата на Сара Уилсън. „Важно е да се каже - ще се опитам да видя. Звучи по-добре, отколкото да кажете, че сте приключили със захарта завинаги, защото ако желанието ви за сладко започне да ви тероризира, можете бързо да се провалите. Бъдете наистина мили с вас. Заслужаваш го. "