Родителите винаги тласкаха децата да ядат зеленчуци. Многогодишни изследвания обаче установяват, че от 1995 г. насам броят на децата (на възраст 8-17 години), които спазват вегетарианска диета, се е увеличил значително, което повдига въпроса дали подобна диета е безопасна за децата. Според Рийд Мангелс, специалист по хранене в Балтимор, „веган диетите могат да осигурят същите хранителни вещества като не веганските диети“. Съответно и Американската академия

Родителите винаги тласкаха децата да ядат зеленчуци. Многогодишни изследвания обаче установяват, че от 1995 г. насам броят на децата (на възраст 8-17 години), които спазват вегетарианска диета, се е увеличил значително, което повдига въпроса дали подобна диета е безопасна за децата.

вегетарианска

Според Рийд Мангелс, специален диетолог в Балтимор, "веган диетите могат да осигурят същите хранителни вещества като не веган диетите."

Съответно Американската академия по хранене и диететика, според която добре разработените вегетариански диети са здравословни, щадящи хранителните вещества и могат да се възползват от здравето, като предотвратяват и лекуват определени заболявания.

Експертите казват, че вегетарианството е подходящо за всички етапи от живота, включително детството и юношеството.

Според експерти като Мангелс истинският въпрос, зададен от родителите, не е дали вегетарианството е безопасно за децата, а как детето трябва да го следва, което е доста труден въпрос.

„Не е достатъчно да вземеш месо от хранене на детето, трябва да е правилната храна“, отбелязва той.

Разгледайте ключовите моменти, които трябва да знаете за вегетарианската диета, за да избегнете опасност за здравето на децата си:

Децата имат различни хранителни нужди от възрастните

Според Таня Алтман, педиатър и автор на „С какво да храним бебето си“, децата и малките деца не са малки възрастни и телата им се нуждаят от определени хранителни вещества, като желязо и здравословни мазнини, защото растат много бързо.

„Като родител трябва да притежавате знанията, за да сте сигурни, че вашето бебе получава хранителните вещества, необходими за растежа и развитието. Виждал съм малки деца, които не наддават необходимото тегло поради вегетарианска диета. “\ T

За да избегне тази опасност, Altmann предлага прием на различни мазнини, необходими за здравето на мозъка, като растителни олио за готвене, семена, авокадо, съдържащи добри мазнини и фъстъчено масло. Също така, уверете се, че бебето ви приема достатъчно калций и витамин D, които са от съществено значение за здравето на костите и имунитета.

Дори детето ви да е лудо по зеленчуците, важно е различните храни да балансират диетата му. Затова не забравяйте да ядете бобови растения, зърнени храни, плодове и зеленчуци.

Тъй като витамин В12 се съдържа само в продукти от животински произход, важно е вегетарианците да консумират обогатени храни, като млечни билки и зърнени закуски, които съдържат съставки, които ги снабдяват с енергия и поддържат здрави нерви и кръв.

Преходът на по-големите деца към вегетарианство трябва да бъде постепенен

Дете, което не се храни с вегетарианска диета от малка възраст, най-вероятно ще реагира на такава голяма промяна. Необходимо е правилно програмиране, за да се избегнат конфликти в таблици. По-изгодно е постепенното намаляване на животинските продукти, например от млечни продукти или яйца. Ако решите да намалите разрезите, опитайте се да дадете на детето си познат избор. Добър избор е сандвичът с фъстъчено масло, защото детето не е алергично към ядки или макарони.

Също така е важно да подготвите дете за училище. Няма да е много лесно да се организира, например, рожден ден, където възможностите за вегетарианци са минимални, тъй като не съществуват. Важно е детето да бъде обучено, така че хранителните му навици да не се превръщат в пречка за социалния му живот.

Внимавайте за предупредителни знаци

Въпреки че вашата диета е добре разработена, много деца дори не реагират на вегетарианска диета. Особено в началото трябва редовно да се консултирате с педиатър, който да проверява теглото, развитието и цялостното здраве на детето. Ако установите, че вегетарианството влияе върху растежа му, консултирайте се с диетолог, който е специалист по вегетарианска храна. Детето не трябва непрекъснато да яде месо, но ако това им причинява здравословни причини, може да се наложи да спре вегетарианството.

Общото заключение според Алтман е, че вегетарианската диета е безопасна за децата, но е напълно нормално детето да не е вегетарианец.