Веганство сурово от всеки ъгъл
Друга веганска рецепта, която можете да поднесете щастливо пред останалото семейство, която няма да познаете, че палачинките не съдържат краве мляко или яйца. В моята готварска книга Slovegán ще намерите тези палачинки, пълни със страхотна веганска извара.
За веган палачинки ви трябват:
Съставки
Указания
Добавете всички сухи съставки и накрая брашното към растителното мляко. Добавете брашното постепенно и разбъркайте, за да избегнете бучки. Не се страхувайте да добавите още брашно или мляко, ако тестото е твърде течно или дебело. За да постигнете красиво тънки палачинки, искате по-течно тесто.
Поставете тавата за палачинки на малко по-силен огън. Внимателно го намажете с масло. Ако имате голяма тава за палачинки, ще получите около 6 палачинки от тестото.
Когато масленият съд е горещ, изсипете достатъчно количество тесто в центъра. Това може да бъде ¼ или ¼ мерителна чашка с по-малък тиган. Изсипете тестото по цялата повърхност, като движите тавата и оставете да се пече, докато на върха на тавата се образуват мехурчета. След това обърнете палачинката и запържете отново за няколко минути.
Намажете готовите палачинки с любимото си сладко, добавете пресни или сушени плодове и извара. Разточете или сгънете палачинката, каквото предпочитате!