Zdravie A Lekárske Видео: ИНТЕРВЮ: Драган Петрович - Има кошмар за Америка между Германия и Русия! (31/08/2015) (февруари 2021).

Според старата диета „яжте закуска като цар, вечеряйте като беден човек“, според ново проучване.

диета

Обикновено си мислите, че яденето през нощта ви напълнява, но вярно ли е това? Много хора определено се замислят, обвинявайки изпъкналия си стомах и бедра през нощта. Истината може да се крие някъде между абсолютното да и не - загубата на тегло наистина зависи както от това какво да ядете, така и кога да го ядете.

„Калорията само калории ли е?“ Това е спорно ", казва Джим Уайт, RD, собственик на Jim White Fitness & Nutrition Studios във Вирджиния Бийч, Вирджиния, и говорител на Академията по хранене и диететика.

Замислянето зад идеята, че храненето през нощта може да доведе до напълняване става по следния начин:

Напълнявате, защото храните, които ядете през нощта, са допълнителни калории, които вероятно не са ви необходими. „Калориите, които консумирате след вечеря, надвишават дневната цена“, обяснява Уайт. Допълнителните калории се равняват на допълнително тегло. Друга причина, поради която калориите от нощните закуски се считат за диетичен саботаж, според него е, че тялото не усвоява калориите толкова ефективно, когато спите, колкото през деня, когато сте активни.

През нощта телесната температура спада и лептинът (хормон, който потиска апетита) се повишава, създавайки жлеза, идеална за напълняване, ако се отдадете на допълнителни калории, обяснява Уайт. „Умножете това, като не спите достатъчно и ефекта му върху метаболитните хормони и имате рецепта за бедствие“, казва той.

Изследване върху мишки в Северозападния университет подкрепя теорията, че нощните закуски могат да доведат до напълняване. Мишките, които хранеха диета с високо съдържание на мазнини през деня, когато обикновено бяха заспали, натрупаха много повече тегло от мишките, които ядоха през нощта на същата диета. Мишките, които са яли, когато са били в сън, са видели, че теглото им се е увеличило с 48 процента спрямо изходните им стойности, докато мишките, които са яли през нощта, са отбелязали повишаване на теглото от само 20 процента.

Уайт вярва, че са необходими повече изследвания, докато някой може категорично да каже, че нощната закуска е отговорна за прекомерното наддаване на тегло. „Проучванията са проведени само върху мишки и резултатите не могат да бъдат предадени автоматично на хора“, предупреждава той. И все пак предлага друга причина, поради която не трябва да ядете по-рано от 60 до 90 минути преди лягане. Трябва да дадете на тялото си време, което да прекара. „Храносмилането има енергия и сънят трябва да бъде запазен за почивка и възстановяване“, обяснява той.

Качване през нощта: диета саботьор?

Мариса Мур, RD, LD, консултант по хранене и хранене в Atlantde, а също и говорител на Академията по хранене и диететика, не вярва, че храненето само през нощта е спад в диетата.

„Това е, което правиш през целия ден, което е важно“, казва той. „Ако ядете повече калории, отколкото изгаряте на ден, наддавате.“ Ако ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, ще отслабнете. "Яжте същото количество, от което тялото ви се нуждае през деня и поддържайте теглото си. Балансирайте калориите през целия ден, а не само през нощта."

Как тялото ви съхранява мазнини

Всеки път, когато ядете, ако другите ви енергийни източници (въглехидрати, съхранявани под формата на гликоген) са достатъчни, тялото ви ще добави повече калории, отколкото мазнините. Той изисква съхранена енергия само когато другите енергийни източници остават ниски.

Тялото ви изгаря калории, независимо дали почивате или спортувате. Вашите органи, клетки и тъкани се нуждаят от постоянна енергия, за да функционират - просто те изгарят калориите по-бавно в покой. Можете обаче да увеличите метаболизма си в покой, като изградите повече мускули: един килограм мускул изгаря три пъти повече калории, отколкото килограм мазнини. Колкото повече калории изгаряте, толкова по-лесно ще постигнете целите си за отслабване.

Мур казва, че нощните закуски могат да доведат до наддаване на тегло, ако не избирате разумно храненията си. „Когато хората ядат през нощта, това е различен тип диета“, казва той. Вероятно е нощната закуска да идва от чанта, кутия или кашон. „Повечето хора не седят с купичка броколи през нощта“, отбелязва той.

Как да прекъснем навика на нощната закуска

Ето няколко съвета, за да сте сигурни, че храненето през нощта не води до напълняване:

Създайте политика на "затворена кухня". Намерете време, което работи за вашето семейство и се съгласявате, че кухнята се затваря в този час. „Не избирайте по всяко време“, препоръчва Мур. „Въз основа на това, когато всички се приберат вкъщи и накрая вечеряте, ако ядете по-късно, може и по-късно.“

Дръжте изкушението на една ръка разстояние. „Ако го донесете у дома, имате голям шанс да го изядете“, казва Мур, така че оставете бисквитките и картофените чипсове в магазина. Ако трябва да купувате деца за деца, когато разтоварвате хранителни стоки, поставете тези предмети в шкаф, който не отваряте, за да продължите да опитвате. „Когато видим храна, искаме да ядем, независимо дали сме гладни или не“, казва Мур.

Закусвам. Изследвания от медицинския център на Университета в Канзас показват, че закуската, особено с високо съдържание на протеини, може да ви помогне да контролирате апетита си през целия ден. Ако пропуснете храната, вечер ще сте гладни и ще ядете късно през нощта, за да заситите дълбокия си глад, обяснява Мур.

Останете заети. Приберете прането. Разходи кучето. Прочети книга. Отпуснете се във ваната. След като кухнята е затворена за през нощта, направете нещо, за да откъснете ума си от храната, казва Уайт.

График за ядене. Когато хората ядат през нощта, обикновено ядат нездравословна храна, която не е нищо друго освен празни калории. Ако искате да ядете през нощта, изберете разумно. Бялото означава, че поддържате храната под 150 калории. Избягвайте кофеина и пикантните храни, тъй като те могат да ви събудят и ще ви е необходим добър нощен сън, който да работи максимално добре. Изберете нещо с протеини, като гръцко кисело мляко или извара, за да ви радва по-дълго. Или вземете 100-калорийна закуска.

В крайна сметка: Ако целта ви е да отслабнете или да поддържате тегло, хранете се здравословно през целия ден и избягвайте събирането на калории след залез слънце.

За повече информация относно диетата и отслабването, следвайте @weightloss в Twitter от редакторите на @DokersAsk.