Veganuary е регистрирана благотворителна организация, която вдъхновява хората по целия свят да се опитат да станат вегани за един месец. Януари е ново начало за мнозина. Повечето ангажименти са за здравословен начин на живот, така че веганският призив от януари призовава хората да започнат годината на растителна диета. След като приключите с последните си празнични бисквитки, няма да опитате и тях?

призив

На уебсайта на Veganuary, който е на английски език, можете да се регистрирате безплатно и да получите безплатна електронна книга с много вегански рецепти от готвачи или известни личности и ако изберете тази опция, ще получавате ежедневни имейли със съвети за рецепти или цели менюта с план. Ще получите и полезни съвети как да си набавите достатъчно хранителни вещества, как да пазарувате и други екологични или здравни съвети.

Има много причини, поради които хората избират да опитат веганска диета. Според Veganuary това са и най-важните от тях.

Причини за околната среда

Да бъдеш веган е чудесен начин да защитим нашата планета. Консумацията на растителни храни може да намали емисиите на парникови газове, замърсяването и използването на вода, да предотврати обезлесяването и да спаси някои диви животни от изчезване от гледна точка на хранителната верига.

Здраве

Ежемесечното предизвикателство също може да бъде чудесно прочистване. Независимо дали имате здравословни проблеми или не, едно е сигурно - веган ястията са на основата на зеленчуци и плодове. Не бихте постигнали толкова много порции зеленчуци и плодове с комбинирана диета. В същото време диета, базирана на растителни съставки, ви кара да мислите как да се подготвите. Така ставате по-креативни в кухнята.

Ще се запознаете с нови видове зеленчуци, ще научите как да ги обработвате и ще разберете кои комбинации харесвате.

Ако досега сте работили по класическа комбинирана диета, ще почувствате изключително облекчение с веганска диета. В началото ще ви принуди да ядете повече, може би ще сте по-гладни. Но това е добре. Растителната диета в комбинация с растителни протеини и мазнини се смила много по-бързо. Първо трябва да свикнете с метаболизма си.

Благодарение на лесно смилаемата храна, определено ще почувствате прилив на енергия.

Има много успешни спортисти, дори спортисти на издръжливост, които работят на веганска диета дълго време и постигат върхови резултати. Най-известните вегани за издръжливост включват бегачите с ултратрейн Скот Юрек или Рич Рол.

Човечеството

Една от най-честите причини хората да избират веганска диета са етичните причини, любовта към животните. Да си веган не означава просто да се откажеш от консумацията на животински продукти. Веганството е начин на живот, пътуване. Да си веган означава да бъдеш добър към живота и към природата като цяло.

Веганството се насърчава и от много известни хора

Известната дива Бионсе и нейният рапър Джей Зи отдавна призовават за намаляване на консумацията на месо и млечни продукти.

Първоначално убеденият анти-веган и топ готвач Гордън Рамзи, който през 2016 г. заяви, че се алергизира само когато казва думата веган, накрая смирено заявява, че ще опита този маршрут и вече представя няколко вегански ястия в ресторантите си.

The Veganuary предлага веганско меню в чужбина и верига за бързо хранене McDonald’s. Дори мрежата PizzaHut предлага веган пица. И знаете ли, че пропагандистите на веганството са и известни личности като Меган Маркъл - херцогинята на Съсекс и съпругата на принц Хари, Серена Уилямс, Майли Сайръс, Ариана Гранде, Дженифър Лопес и много други?

Така че, опитайте един месец на билкова диета?

Независимо дали ще се присъедините към януарското предизвикателство или ще изберете друг месец, определено ви препоръчвам да опитате поне веднъж живота на растителна диета. Ако не останете във веганството, ще ви останат някои популярни вегански ястия.

Опитайте да включите този модел на диета поне два дни в седмицата.

Ще улесните храносмилането си, ще вземете достатъчно витамини и определено ще помогнете на нашата планета!